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The allergy + free from show

23-05-2018
The allergy + free from show reunirá en un fin de semana más de 100 expositores con más de 1.000 productos ‘sin’: comida, bebida, salud y bienestar, belleza, etc. Además, la feria contará con especialistas, expertos y doctores en el campo de las alergias e intolerancias, a los que se unirán dermatólogos, especialistas en respiratorio o expertos en sensibilidad a productos químicos. También se celebrarán showcookings en directo, con los mejores consejos para elaborar menús sin gluten.

Evento: The allergy + free from show.
Lugar: Madrid.
Fecha: 15 y 16 de septiembre de 2018.
Más información: www.allergyshow.co.uk

Meat Attraction

27-04-2018
La segunda edición de Meat Attraction, Feria del sector cárnico, que co-organizan Ifema y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), vuelve a apostar por una iniciativa, dirigida a invitar a compradores prescriptores españoles y extranjeros -previamente seleccionados con la colaboración de los propios expositores- de la distribución y el canal horeca de los países de interés estratégico para la industria cárnica española. El objetivo es contribuir a la internacionalización de las empresas y, en particular, de las pymes.

Evento: Meat Attraction, Feria del sector cárnico.
Lugar: Feria de Madrid. Madrid.
Fecha: Del 18 al 20 de septiembre de 2018.
Más información: www.ifema.es/meatattraction_01/

Seatrade Cruise Med

29-08-2018
La feria Seatrade Cruise Med es un lugar de reunión entre la industria de los cruceros y los directores de compra. Este año contará con más de 160 firmas expositoras de 60 países; más de 30 líneas de cruceros y la presencia de más de 2.600 profesionales. Además de la exposición comercial, Seatrade Cruise Med incluye además la celebración de una conferencia sectorial que se centrará en el futuro sostenible de los cruceros en el Mediterráneo y mares colindantes.

Evento: Seatrade Cruise Med.
Lugar: FIL - Feria Internacional de Lisboa. Lisboa (Portugal).
Fecha: Del 19 al 20 de septiembre de 2018.
Más información: www.seatradecruiseevents.com/med

Terra Madre Salone del Gusto

29-08-2018
La duodécima edición de Terra Madre Salone del Gusto espera reunir en Turín a más de 5.000 delegados de 140 países, más de 800 expositores, 300 baluartes del movimiento Slow food y 500 comunidades de Terra Madre. Se trata de una feria de la alimentación sostenible, cuyo lema es Food for change (comida para el cambio). Organizado por Slow Food en colaboración con la Región de Piamonte y la ciudad de Turín, este certamen internacional consta de cinco áreas temáticas o foros: ‘#foodforchange slow meat’, ‘#foodforchange slow fish’, ‘#foodforchange semillas’, ‘#foodforchange alimentación y salud’, y ‘#foodforchange abejas e insectos’.

Evento: Terra Madre Salone del Gusto.
Lugar: Lingotto Fiere. Turín (Italia).
Fecha: Del 20 al 24 de septiembre de 2018.
Más información: www.salonedelgusto.com/

I Jornadas profesionales de alimentación para un envejecimiento saludable

25-07-2018
La Fundación Alícia organiza las I Jornadas profesionales de alimentación para un envejecimiento saludable, para debatir y abordar retos y oportunidades reales para mejorar la calidad de vida de nuestra sociedad. Una cita ineludible para trabajadores del sector sociosanitario, la industria alimentaria, el ámbito académico, la investigación, o empresas de salud. La jornada ofrecerá respuestas alimentarias prácticas e innovadoras, para afrontar el presente y el futuro de la alimentación de la gente mayor.

Artículo relacionado:
‘Alícia organiza las I Jornadas profesionales de alimentación para un envejecimiento saludable.

Evento: I Jornadas profesionales de alimentación para un envejecimiento saludable
Lugar: Fundació Alícia. Mon Sant Benet, Sant Fruitós del Bages (Barcelona).
Fecha: 21 y 22 de septiembre de 2018.
Más información: jornada.alicia.cat

BioCultura Bilbao

29-08-2018
La quinta edición de BioCultura Bilbao, Feria de productos ecológicos y consumo responsable (evento bienal), albergará este año a más de 250 expositores. En esta edición se espera superar, una vez más, el número de visitantes que en 2016 estuvo por encima de los 17.000. BioCultura es la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español.

Evento: BioCultura Bilbao, Feria de productos ecológicos y consumo responsable.
Lugar: Bilbao Exhibition Centre (BEC). Bilbao.
Fecha: Del 28 al 30 de septiembre de 2018.
Más información: www.biocultura.org/bilbao

XX Congreso nacional de hostelería hospitalaria

17-03-2017
En XX Congreso nacional de hostelería hospitalaria reunirá, como todos los años, a profesionales del sector para debatir sobre temas de actualidad relativos a la gestión de los servicios generales, dietas y nutrición, ingeniería hospitalaria, tecnologías, calidad del servicio, etc.

Artículo relacionado:
Entrevista a Miguel Ángel Herrera: ‘‘El objetivo de la AEHH es profesionalizar el trabajo en los servicios generales hospitalarios’’

Evento: XX Congreso nacional de hostelería hospitalaria
Lugar: Pamplona.
Fecha: Del 3 al 5 de octubre.
Más información: www.hosteleriahospitalaria.org/

Reunión anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias

26-06-2018
La decimocatorce edición de la Reunión anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (Sesal) se celebrará bajo el lema ‘De la seguridad a la integridad alimentaria’. El encuentro reunirá a profesionales del sector, activos en los ámbitos de la seguridad alimentaria, la defensa alimentaria y la prevención contra el fraude alimentario; tres aspectos que hoy se agrupan bajo el concepto ‘integridad alimentaria’.

Evento: Reunión anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias.
Lugar: Salamanca.
Fecha: 4 y 5 de octubre de 2018.
Más información: www.sesal.org

II Congreso de alimentación, nutrición y dietética

15-06-2018
El II Congreso de alimentación, nutrición y dietética se enmarca bajo el lema ‘Avances en dietética clínica: prevención, tratamientos y gestión. Rol del dietista-nutricionista’ y pretende abordar la importancia del dietista nutricionista como eje en el desarrollo de la salud. La importancia del dietista nutricionista radica en su interacción con múltiples profesionales sanitarios, pero también tiene infinitos campos de acción, desde la gastronomía y educación alimentaria, pasando inevitablemente por su relación con la clínica de múltiples patologías y la mejora de la salud. Un congreso organizado por la Academia Española de la Nutrición y la Dietética y el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas.

Evento: II Congreso de alimentación, nutrición y dietética
Lugar: Madrid.
Fecha: 5 y 6 de octubre de 2018.
Más información: www.congresoand.com/2018

San Sebastian Gastronomika 2018

12-09-2018
Bajo el lema ‘San Sebastian Gastronomika 2018, 20 años de vanguardia gastronómica; el principio de la revolución’, Gastronomika celebra el 20 aniversario del congreso homenajeando a la revolución que transformó la culinaria española hace dos décadas. El evento rendirá homenaje a los chefs y al saber hacer que nos abrió al mundo, y a quienes les siguieron en la primera línea mundial.

Evento: San Sebastian Gastronomika 2018.
Lugar: Palacio de Congresos Kursaal. San Sebastián.
Fecha: Del 8 al 10 de octubre de 2018.
Más información: www.sansebastiangastronomika.com

Congreso nacional de ingeniería hospitalaria

25-05-2017
Este año se celebra la trigesimoquinta edición del Seminario de ingeniería hospitalaria - Congreso nacional, un foro organizado por la Asociación Española de Ingeniería Hospitalaria, referente en el sector y que todos los años reúne a un gran número de profesionales. El evento ofrece la oportunidad de conocer nuevas ideas en desarrollo, innovaciones tecnológicas y oportunidades de mejora dentro del campo de la ingeniería dedicada a la sanidad.

Evento: 36º Seminario de ingeniería hospitalaria - Congreso nacional.
Lugar: Zaragoza.
Fecha: Del 17 al 19 de octubre de 2017.
Más información: www.aeih.org

I Congreso de investigación y de seguridad y control alimentario

30-05-2018
En el I Congreso de investigación y de seguridad y control alimentario se profundizará en el papel clave de los probióticos, así como el de los parásitos que pueden afectar a la macrobiotica intestinal. También se abordarán las alergias alimentarias que, en los últimos años, se producen con mayor frecuencia. El comité organizador invita a profesionales de la salud, biólogos, veterinarios, expertos farmacéuticos y técnicos de la industria alimentaria a participar en este congreso que es un compendio con rigor científico de tres temas de total actualidad en la salud.

Evento: I Congreso de investigación y de seguridad y control alimentario.
Lugar: Edificio ‘Vapor’, Universitat de Terrassa. Terrassa (Barcelona).
Fecha: 19 y 20 de octubre de 2018.
Más información: www.cresca-upc-events.cat/ES

Sial

25-07-2018
Sial París es un escaparate mundial del sector agroalimentario que reúne a todos los profesionales productores y compradores alrededor de las grandes apuestas mundiales y revela las tendencias y las innovaciones que darán forma a la industria agroalimentaria del mañana. El Sial prosigue más que nunca su desarrollo para consolidar su lugar de socio privilegiado del sector agroalimentario mundial. Es la primera red mundial de salones con una cobertura geográfica inigualada: Europa y mundo (París), América del Norte (Montreal y Toronto), América del Sur (Sao Paulo), Oriente Medio (Abu Dabi) y Asia (Shanghái). Con esta fuerte presencia mundial, el Sial ha desarrollado no sólo un conocimiento muy importante del conjunto de los protagonistas del sector, sino que también se ha convertido en el observador privilegiado y reconocido de las tendencias y las innovaciones en todos los rincones del mundo.

Evento: Congreso Aecoc de seguridad alimentaria
Lugar: Paris Nord Villepinte. París.
Fecha: Del 21 al 25 de octubre de 2018.
Más información: www.sialparis.fr

Nutrimad, 2018

23-02-2018
El XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, (SENC), y el IV World congress of public health and nutrition se celebrarán conjuntamente bajo la denominación Nutrimad, 2018 y el lema ‘Una visión global de la alimentación y nutrición comunitaria”. Va a ser un congreso de elevado nivel científico, y va a suponer que Madrid durante esas fechas se convierta en la capital mundial de la nutrición comunitaria y la salud pública. Se desarrollarán conferencias plenarias, mesas redondas, simposios, talleres y cursos, tanto antes como durante el congreso.

Evento: Nutrimad, 2018 (XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición ComunitariaIV World congress of public health and nutrition).
Lugar: Universidad CEU San Pablo.
Fecha: Del 24 al 27 de octubre de 2018.
Más información: www.nutrimad2018.com

Congreso de Restauración Colectiva

18-12-2017
Organizado por www.restauracioncolectiva.com, el Congreso de Restauración Colectiva 2018 (#CRC18) se celebrará por primera vez en Madrid. CRC es el único evento que existe en nuestro país dedicado al 100% al sector de la restauración social y colectiva; un congreso nacional que se ha consolidado como el punto de encuentro del sector y un foro inmejorable donde poner en valor el trabajo de los profesionales que trabajan en colectividades.

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Histórico de congresos con programas, fotos y demás información de cada uno.

Evento: Congreso de Restauración Colectiva 2018.
Lugar: Madrid.
Fecha: 6 de noviembre de 2018 (fecha provisional).
Más información: Programa e inscripciones.




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