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CONGRESO DE RESTAURACIÓN COLECTIVA (CRC)

El Congreso de Restauración Colectiva (CRC) es un evento, como todos sabéis, organizado como un punto de encuentro anual de los profesionales del sector, para compartir experiencias y para debatir sobre los temas más candentes, relacionados con las colectividades. Como no podía ser de otra manera, después de dos ediciones organizadas en Barcelona y una en Valencia, este año viajamos a Madrid… el próximo 6 de noviembre celebraremos en el hotel Meliá Avenida de América de la capital, la cuarta edición.

Así como el año pasado el hilo conductor del programa fue la sostenibilidad y el desperdicio alimentario, el claim de este año es: ‘Mirando al futuro’; un futuro que ya tenemos aquí, en el que ya se está trabajando desde muchos puntos de vista y que esperemos sitúe a la restauración social y colectiva en el lugar que se merece de una vez por todas.



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