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Organic Food Iberia confirma su celebración los días 8 y 9 de septiembre, en Madrid

11-05-2021
Tras la cancelación definitiva de la edición 2020 de Organic Food Iberia y el aplazamiento de la convocatoria de junio de 2021, los organizadores del evento, Diversified Communications e Ifma Madrid, ratifican la fecha anunciada a principio de año y confirman que la feria tendrá lugar entre los días 8 y 9 de semptiembre. Organic Food se convierte así en la primera feria agroalimentaria presencial que se celebrará en nuestro país, desde el inicio de la pandemia.

Cae por primera vez, en dos décadas, la facturación del sector hospitalario privado

12-05-2021
Las clínicas privadas generaron en 2020 unos ingresos de 6.775 millones de euros, cifra un 2,5% inferior a la del ejercicio anterior. Este moderado retroceso del mercado, por primera vez en las últimas dos décadas, es consecuencia de la crisis del coronavirus, a pesar de que el número de asegurados y el valor de las pólizas de seguros de salud han seguido creciendo.

Recomendaciones de limpieza y desinfección de instalaciones

04-05-2021
El pasado domingo 9 de mayo el gobierno levantó el estado de alarma en España; eso supone un cambio en la gestión de las restricciones y en las restricciones mismas que previsiblemente se relajarán si continuamos con los buenos datos epidemiológicos. Eso no quiere decir, no obstante, que se haya acabado con el virus. Os recordamos las recomendaciones actualizadas de limpieza y desinfección de instalaciones en centros de producción alimentaria, para la prevención del coronavirus.

Aspectos básicos para garantizar un buen uso del lavavajillas

27-04-2021
El pasado 15 de abril, la Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) publicó un breve documento sobre algunos aspectos básicos relacionados con la higiene de los lavavajillas en la restauración. El objetivo es sensibilizar e informar sobre cómo garantizar una adecuada limpieza y mantenimiento de estos equipos. Funcionamiento, control de temperaturas, normas básicas de uso y limpieza son los aspectos en los que el documento hace hincapié.

El plan de frutas y verduras de Canarias gana el ‘Naos’ de alimentación, en el ámbito escolar

27-04-2021
El pasado 26 de abril se hizo pública la lista de ganadores de los ‘Premios Estrategia Naos’ en las distintas categorías. En el ámbito escolar, los proyectos que se han llevado el galardón han sido el ‘Plan de frutas y hortalizas de Canarias’ en la categoría de alimentación saludable, y ‘Claudio on the move’ en la categoría referida a la actividad física. Los premios, que cuentan con ocho categorías distintas en diferentes ámbitos, han otorgado un especial reconocimiento a Unicef.

Selección 2021 de libros, guías y manuales profesionales para RC

21-04-2021
Como ya es tradición, con motivo del Día del Libro - Diada de Sant Jordi 2021, os ofrecemos este artículo en el que recopilamos los manuales, e-books, guías y libros profesionales de los que hemos publicado información en el último año y que consideramos pueden ser de interés para el sector y buenas herramientas de trabajo. Cerramos la lista con un enlace al apartado de ‘Protocolos, guías y documentos’ de la sección dedicada a la Covid-19.



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