24.06.2024

Funciones: Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas. Gestionar la preparación de los ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de alta calidad. Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad. Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento. Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados. Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega. Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes.
Empresa: Serunion.

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24.06.2024

Funciones: Desarrollar y elaborar nuevos menús con el área de producto, cumpliendo frecuencias de platos y recomendaciones nutricionales adaptadas al comensal asegurando una alimentación saludable. Realizar derivaciones para dietas terapéuticas, alérgenos e intolerancias. Transmitir la importancia de llevar a cabo un menú saludable, adaptado a las necesidades del comensal, sin perder la visión del negocio. Elaborar fichas técnicas adaptadas a las necesidades del comensal en cantidad, tipo de ingrediente y forma de elaboración con el objetivo de asegurar la idoneidad de los platos a las características del comensal. Transmitir conocimientos en nutrición y enfermedades alimentarias para asegurar la correcta elaboración de platos en los centros e informar a los clientes de lo que implica una alimentación segura y saludable.
Empresa: Serunion.

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24.06.2024

Funciones: La persona seleccionada se encargará de todo el proceso de la gestión del personal desplazado de la empresa, la nómina de los trabajadores, así como las liquidaciones y la actualización del convenio y atrasos. Realizará también la gestión de todo el proceso de contratación del personal y trámite del absentismo, además de responsabilizarse de la correcta presentación de impuestos y de los seguros sociales.
Empresa: Empresa de restauración colectiva con servicios in situ y transportados.

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24.06.2024

Funciones: Diseñar, ejecutar y desarrollar los planes de negocio dirigidos a la captación de nuevas cuentas del sector sociosanitario y afines, incluyendo la identificación de oportunidades de negocio mediante el análisis del nuevo mercado. Gestionar la cartera de clientes potenciales y prospección sobre un sector geográfico nacional, sector público y/o privado. Desarrollar la cifra de negocio manteniendo los márgenes. Poner en marcha la estrategia comercial elaborada por la dirección comercial. Realizar las ofertas comerciales con el apoyo de los servicios funcionales. Identificar potenciales clientes y realizar el proceso de negociación de venta del servicio a los mismos.
Empresa: Algadi.

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24.06.2024

Funciones: Elaboración de menús. Realización de pedidos. Control de albaranes, inventarios y control de materias primas. realizar el escandallo de platos y control de costes. Cumplimiento de fichas técnicas.
Empresa: Algadi.

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24.06.2024

Funciones: Elaborar los menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Recepcionar la mercancía y comprobar las cantidades de albaranes. Organizar neveras, armarios. Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas (potas, bandejas, cacerolas, cazos, espumaderas, cuchillos, etc. Elaborar materia prima, preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios. Limpiar y ordenar su puesto de trabajo.
Empresa: Publicación en ciego.

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