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28.03.2016
Funciones: Bajo la dependencia del director de la compañía, la persona seleccionada será responsable de desarrollar todo el proceso comprendido entre la toma de contacto con el cliente y la finalización de la prestación del servicio. Definirá junto con el cliente las necesidades que debe cumplir el servicio, considerando factores condicionantes tales como el lugar de celebración, el número de asistentes, el tipo de servicio, la decoración requerida, etc. Elaborará y negociará el presupuesto con el cliente. Adaptará su oferta a las expectativas culinarias del cliente, a parte de ocuparse de supervisar el montaje necesario para la prestación del servicio y controla que responda al nivel de calidad acordado. Coordinará y dirigirá el equipo humano encargado de prestar el servicio.
Empresa: Publicación en ciego.
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28.03.2016
Funciones: Realizar la planificación y organización de la producción, así como de sus propios equipos. Realizar pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina (gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento). Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, gestión de costes, etc., y controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos y maquinaria puestos a su disposición. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de Serunion y con los procedimientos internos del cliente. Sugerir y desarrollar nuevas propuestas gastronómicas en consonancia con las tendencias actuales.
Empresa: Serunión.
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28.03.2016
Funciones: Las funciones propias de cocina en colectividades (elaboración de menús para un número elevado de comensales) para trabajar días sueltos (vacaciones, fines de semana y otras necesidades de la empresa).
Empresa: Publicación en ciego.
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28.03.2016
Funciones: Las propias del puesto: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Residencia geriátrica Obra de María.
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28.03.2016
Funciones: Las propias del puesto. Ampliar la cuota de mercado mediante la prospección y el cierre de acuerdos comerciales, para la venta de servicios y mantenimiento de cuentas. Estudio de mercado, búsqueda de clientes potenciales, prospección, captación y gestión de cartera de clientes…
Empresa: Publicación en ciego. Personal 7 para empresa de colectividades.
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28.03.2016
Funciones: Supervisar la planificación de menús de un centro sociosanitario realizada por los jefes de área. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC. Supervisar la cinta de emplatado.
Empresa: Serunión.
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28.03.2016
Funciones: Coordinar la operativa diaria del centro (restauración en un teatro). Coordinar y gestionar eventos.
Empresa: Grup Serhs.
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