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restauracioncolectiva.com
Restauración colectiva. NL: nº 138. Empleo.
27.06.2016
Funciones: Coordinación de las unidades de negocio. Control y gestión de la cuenta de resultados de cada unidad de negocio. Trato con los clientes. Formador/a y supervisor/a de los equipos de trabajo. Visitas y supervisión de los centros. Control numérico y reporting de la información. Control de materia prima y de gastos.
Empresa: Publicación en ciego.
 
27.06.2016
Funciones: Elaboración de desayunos comida merienda y cena según plan de menús. Limpieza de utensilios de cocina y espacios de cocina. Limpieza de vajilla de usuarios y comedor de usuarios.
Empresa: Arcasa.
 
27.06.2016
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Aramark.
 
27.06.2016
Funciones: Elaborar los platos programados en el menú, controlando que salgan en las condiciones adecuadas. En colaboración con el jefe de cocina, planificar la organización y control de las tareas propias de cocina, incluida la obtención de los documentos, partiendo de la aplicación informática implantada, necesarios para su correcta realización. Coordinar el trabajo del personal a cargo. Coordinarse con el responsable del almacén para el aprovisionamiento de materias primas. Gestionar y cuidar el control de la materia prima (escandallos), menaje y maquinaria a su disposición, para obtener el máximo rendimiento. Colaborar con el jefe de cocina en la planificación de los menús y en la mejora y diseño de los mismos. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Supervisión de APPCC.
Empresa: Catergest.
 
27.06.2016
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Publicación en ciego.
 
27.06.2016
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Geriàtric Confort.
 
27.06.2016
Funciones: Elaborar y presentar los platos de acuerdo a las directrices fijadas, fichas técnicas, dietas, gramajes, etc. Colaborar en la gestión de inventarios, planificación de pedidos, conservación de materias prima, recepción de producto, etc. Controlar las fechas de caducidad, temperatura, conservación, etc. de la materia prima. Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio. Colaborar en la planificación de menús.
Empresa: Compass Group.
 
27.06.2016
Funciones: Sin especificar.
Empresa: Publicación en ciego. Multinacional de equipamiento industrial profesional.
 
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