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20.07.2016
Entre los próximos 5 y 7 de octubre tendrá lugar en Palma de Mallorca el XVIII Congreso nacional de hostelería hospitalaria. Como todos los años, el evento reunirá a los profesionales del sector para debatir sobre temas de actualidad relativos a la gestión de los servicios generales, ingeniería hospitalaria, tecnologías, dietas y nutrición, calidad del servicio, etc.
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17.05.2023
Las condiciones ambientales pueden ser un factor de riesgo extra para la seguridad alimentaria en los puestos de ferias, fiestas populares, mercados ambulantes y otras actividades; la tradición propia de todas estas festividades no debe ser excusa para una manipulación inadecuada o poco rigurosa de los productos alimenticios. Aquí os dejamos una nueva versión, revisada y actualizada por el propio autor, de este artículo que publicamos hace ya un tiempo.
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20.07.2016
Del 18 al 20 de enero del 2017, Horeq, Salón profesional de proveedores para la hostelería y el sector turístico, abrirá sus puertas en Feria de Madrid, coincidiendo por tercer año con Fitur, uno de los mayores eventos turísticos de todo el mundo (más del 23% de los 125.000 participantes profesionales de su última edición fueron del sector hostelero).
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20.07.2016
Abertis autopistas y Areas han culminado su plan de remodelación de las áreas de servicio de la AP-7 con la apertura de la renovada área de La Selva (dirección La Jonquera), ubicada en el tramo gerundense de la AP-7, que cuenta con un total de 115 metros cuadrados de superficie interiores más 125 metros cuadrados de terraza.
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20.07.2016
Desde principios del mes de julio están funcionando los carros ‘Temp-Serve’ de la marca Temp Rite en el Parque Sanitario Pere Virgili de Barcelona. Estos equipos, distribuidos por la firma española 18/10 Equipos Gastronómicos Normalizados, están dando servicio inicialmente al pabellón más alejado de la cocina central.
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20.07.2016
Según un estudio llevado a cabo por el Consejo de Productos del Mar de Noruega, se aprecia un descenso del consumo de pescado y marisco en los últimos cuatro años de 1,7 kilos por habitante y año. El muestreo se ha realizado en toda España con información que abarca desde las especies consumidas hasta las preferencias de la sociedad española por edades, ingresos, regiones o géneros.
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20.07.2016
Aco ha renovado sus instalaciones en España para contar con unas nuevas oficinas y un nuevo showroom en el que muestra su gama de productos y soluciones para el drenaje, pre-tratamiento, la retención e infiltración de aguas pluviales, industriales y sanitarias en los sectores de obra civil, hostelería, industria y edificación.
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05.06.2024
– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS: - Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC). 26 al 28 de junio de 2024 (Madrid).
- VIII Jornada PReME. 2 de julio de 2024 (Sant Fruitós del Bages, Barcelona).
• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.
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