|
01.02.2017
La Ceapa ha registrado oficialmente una carta dirigida al Ministro de Educación y a la Ministra de Sanidad en la que se les ‘exige’ que prohíban el uso del panga, la tilapia y otros pescados similares en todos los comedores escolares españoles, “en defensa del derecho a una alimentación sana y saludable de los menores”.
|
|
31.01.2017
Sin duda el hecho de ingresar en una residencia geriátrica supone un cambio radical en las circunstancias de vida de una persona mayor; por ello existen muchas iniciativas dirigidas a hacer del momento de las comidas una experiencia lo más positiva posible. El I Premio Nutrisenior, convocado por Laboratorios Ordesa y el portal Inforesidencias.com, galardonará con 10.000 € alguna de éstas buenas prácticas llevadas a cabo en el ámbito de la alimentación.
|
|
01.02.2017
Siguiendo con el tema de la bioseguridad y su aplicación en el diseño y uso de cocinas profesionales, Ismel Pérez nos concreta en esta segunda parte cuáles son los criterios a tener en cuenta en el momento de diseñar una instalación, tanto a nivel de espacios como de equipamiento. Recordemos una vez más que invertir en un buen diseño evita riesgos y hace que un proyecto sea más rentable.
|
|
01.02.2017
Según informa la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la población está muy concienciada con el azúcar que añade a los alimentos, pero no con el que ya contienen. La sociedad desaconseja la ingesta de azúcar de los alimentos que no la contienen de forma natural y apuesta por una educación en hábitos saludables, desde una perspectiva multisectorial, para atajar el problema de la obesidad.
|
|
24.01.2017
En Mendoza Colectividades han arrancado este 2017 llevando los batidos de verdura y fruta ecológica a sus comedores escolares para que los niños conozcan mejor algunos ‘superalimentos’ como el brócoli o la remolacha. Una manera de dar fruta y verdura fresca, ecológica y de proximidad a los más pequeños, de una forma divertida.
|
|
27.01.2017
Campofrío Health Care ha lanzado el nuevo ‘Triturado de ciruela con inulina’ que amplía su oferta de productos desarrollados para mejorar el estado nutricional de colectivos de población con dificultades de masticación, deglución y alteraciones en el ritmo intestinal. Desarrollado para su consumo en hospitales, geriátricos, residencias y colegios.
|
|
01.02.2017
Mediterránea estará presente con ‘Eat’, su marca especializada en el servicio integral de restauración en comedores escolares, en el multitudinario evento ¡Grandes profes! de Atresmedia; un acontecimiento dirigido al mundo de la educación, que se celebrará en Madrid el próximo sábado 4 de febrero.
|
|
05.06.2024
– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS: - Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC). 26 al 28 de junio de 2024 (Madrid).
- VIII Jornada PReME. 2 de julio de 2024 (Sant Fruitós del Bages, Barcelona).
• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.
|
|
|
|
