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Técnica/o de calidad de producto y proveedores

21-01-2019
Funciones: Solicitar y gestionar la documentación a proveedores, registros sanitarios, fichas técnicas, etc. Gestionar las incidencias de producto y proveedor. Atender posibles auditorías a proveedores. Evaluación anual de proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Imprescindible que la persona esté desempleada o registrada como demandante de empleo. Licenciada/o o diplomada/o en ciencias de la salud o grados. Estudios relacionados con la seguridad y la calidad alimentaria. Valorable especialización en seguridad y calidad alimentaria (ISO 22000, APPCC). Informática y ofimática a nivel de usuario avanzado. Experiencia de entre 2/3 años en puestos de gestión de la calidad especialmente en empresas del sector alimentación. Compromiso. Toma de decisiones. Organización y planificación. Capacidad analítica. Comunicación. Flexibilidad.
Se ofrece: Contrato temporal entre 4/6 meses. Jornada completa de lunes a viernes. Ubicación del puesto en Madrid (oficina de Leganés).
Remuneración: Salario según convenio y a negociar segun experiencia y valía del candidata/o.
Más información: Técnica/o de calidad de producto y proveedores.

Area manager restaurantes

21-01-2019
Funciones: Coordinación, control y gestión de los RRHH en los centros asignados. Asegurar la normativa de calidad en los centros. Optimización de costes, gestión de proveedores y compras. Competencia en la elaboración y consecución del presupuesto de los centros. Planificación, ejecución y mantenimiento de la campaña de visual merchandising. Gestión con los centros de la implementación de las campañas, así como resolución y seguimiento de las incidencias. Creación de campañas de comunicación en punto de venta, así como propuesta de ideas de nuevas campañas al departamento de marketing.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia demostrable en restauración, hostelería o afines. Habituada/o a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Buen/a comunicador/a. Sentido común. Capacidad de decisión. Conocimientos sobre contabilidad de costes. Conocimientos de seguridad alimentaria, APPCC. Conocimientos de restauración y materia primas. Competencias en sistemas de gestión.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Área manager restaurantes.

Comercial para restauración colectiva

21-01-2019
Funciones: Gestionar la cartera de clientes y asesorar sobre los servicios de la compañía. Diseñar, elaborar y presentar ofertas comerciales. Gestionar y actualizar la base de datos comercial.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Santa Cruz de Tenerife.
Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como comercial en el sector de servicios de restauración. Formación universitaria. Habituada/o a la interlocución con empresas, entidades asociativas y/o departamentos de servicios generales, RRHH, compras, etc. Alta capacidad de negociación.
Se ofrece: Puesto estable en compañía en crecimiento continuo. Teléfono de empresa. Gastos de desplazamientos.
Remuneración: Importante paquete retributivo compuesto de fijo y variable.
Más información: Comercial para restauración colectiva.

Cocinera/o para colectividades

21-01-2019
Funciones: Responsabilizarse del abastecimiento de materias primas destinadas a cubrir las exigencias de la oferta gastronómica. Efectuar la recepción de las materias primas, y la verificación de su calidad y cantidad, para su almacenamiento y conservación. Elaborar el menú y presentar una oferta gastronómica atractiva, variada, equilibrada y rentable. Manipulación, preparación y conservación de todo tipo de alimentos crudos, semielaborados y elaborados. Utilización de los equipos, máquinas, útiles y herramientas de la cocina. Preparar el área de trabajo y recogerla una vez realizado el proceso culinario. Limpieza y funcionamiento de los utensilios y aparatos técnicos. Conocer las normas generales de seguridad e higiene en referencia al lugar de trabajo. Utilización correcto del vestuario (pantalón, chaqueta, gorro, zapatos y mascarilla).
Empresa: Salta Catering.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Oferta para personas con discapacidad. Experiéncia de 1 año. ESO. Iniciativa. Constancia. Capacidad para trabajar en equipo. Capacidad de aprendizaje. Buena psicomotricidad. Responsable. Autoconocimiento. Autocontrol. Capacidad de organización. Resolutiva/o ante conflictos. Conocimiento de catalán y castellano.
Se ofrece: Contrato de 6 meses. Jornada semanal a tiempo parcial (20h.).
Más información: Cocinera/o para colectividades.

Auxiliares de servicio / Ayudantes de cocina

21-01-2019
Funciones: Refuerzos puntuales para servicios externos y para cocina central, así como para el departamento de catering.
Empresa: Fundació Futur.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia mínima de, al menos, 2 años.
Se ofrece: Jornada indiferente.
Más información: Auxiliares de servicio / Ayudantes de cocina.

Jefa/e de cocina para centro educativo

21-01-2019
Funciones: Las propias de puesto.
Empresa: Secoe.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia mínima de al menos 3 años en colectividades de colegios. Conocimientos de APPCC, manipulación de alimentos y alergias alimentarias.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Jornada completa.
Remuneración: 18.000 € - 24.000 € bruto/año.
Más información: Jefa/e de cocina para centro educativo.

Supervisor/a para colectividades

21-01-2019
Funciones: Supervisión de centros asignados. Control de resultados y facturación. Administración de personal. Orientación y seguimiento de los procedimientos de PRL, seguridad alimentaria, formación etc. Interlocución con el cliente y optimización de resultados.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Mallorca.
Requisitos: FP de Grado Superior. Experiencia mínima de 3 años gestionando negocio de restauración (preferiblemente colectividades). Experiencia liderando equipos de trabajo. Nivel alto de catalán.
Se ofrece: Salario competitivo. Jornada completa. Contrato estable. Vehículo de empresa.
Más información: Supervisor/a para colectividades.

Cocinera/o para centro escolar

14-01-2019
Funciones: Elaboración de menús. Elaborar los pedidos de materia prima y de mercancia. Registros de autocontrol. Supervisar los equipos de trabajo.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Salamanca.
Requisitos: Formación en hostelería y turismo, con experiencia en restauración colectiva y conocimientos de alergias e intolerancias. Experiencia mínima de 2 años. Persona dinámica/o con ganas y pasión por la cocina y el trato con los niños, organizada/o, respetuosa/o, con empatia y capacidad de autocontrol. Personas acostumbrada a trabajar con altos volúmenes y al trabajo en equipo.
Se ofrece: Contrato por sustitución, baja por hospitalización. Jornada de 40h semanales, de lunes a sábado. Horario de 10h. a 16.30h.
Más información: Cocinera/o para centro escolar .

Gestor/a de almacén para residencia

14-01-2019
Funciones: Realizar pedidos por portal y aplicación propia de la materia prima que se necesite semanalmente para hacer los menús de cada residencia. Recepcionar la mercancía, verificar que todo sea correcto y validar los albaranes por portal de compras del centro. Gestión y resolución de incidencias relacionadas con los pedidos, entregas, artículos… Control e inventario mensual del almacén.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: León.
Requisitos: FP en gestión de servicios de hostelería y turismo. Experiencia demostrable en almacén. Se valorará la experiencia en el ámbito de la restauración, preferentemente en el área hospitalaria. Habituada/o al trabajo en equipo y gestión de almacenes. Resolutiva/o. Orientada/o a la mejora continua. Autonomia.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada de 15h/semana. Horario de 8h. a 11h.
Remuneración: Según convenio.
Más información: Gestor/a de almacén para residencia.

Cocinero/a para residencia de mayores

14-01-2019
Funciones: Planificar, organizar y controlar la realización y distribución de las comidas, en el respeto de los procedimientos, en coordinación con la dirección y el médico. Coordinar el equipo de cocina, gestionar el presupuesto destinado para la restauración y vigilar el mantenimiento de los materiales y locales de la cocina. Vigilar la calidad de las comidas y la satisfacción de los usuarios.
Empresa: Orpea.
Lugar de trabajo: Valladolid.
Requisitos: FP Grado Medio en Hostelería y Turismo. Experiéncia de al menos 2 años como cocinera/o de colectividades. Alto compromiso con la calidad debida a los usuarios. Responsabilidad. Dotes de organización y trabajo en equipo.
Se ofrece: Contrato temporal (2+4+indefinido). Jornada parcial 81,25% de una jornada completa. Horario de 8h. a 14.30h. o de 15.00h. a 21.30h.
Remuneración: Salario bruto anual de 11.824,08 €.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.

Supervisor/a colectividades

14-01-2019
Funciones: Supervisar los centros asignados. Control de resultados y facturación. Administración de personal. Orientación y seguimiento de los procedimientos de PRL, seguridad alimentaria, formación etc...Interlocución con el cliente y optimización de resultados.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: A Coruña.
Requisitos: Estudios mínimos de Grado. Experiencia mínima de 3 años gestionando negocio de restauración (preferiblemente colectividades). Experiencia liderando equipos de trabajo.
Se ofrece: Jornada completa. Salario competitivo. Contratación fija discontinua. Vehículo de empresa.
Más información: Supervisor/a colectividades.

Cocinera/o para colectividades

14-01-2019
Funciones: Preparar y producir la partida de frío y caliente. Mantener y gestionar el stock. Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Optimización de gastos.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Guadarrama (Madrid).
Requisitos: FP Grado Superior. Experiencia mínima de al menos 2 años en cocina de colectividades. Disponibilidad inmediata. Disponibilidad de fines de semana y festivos.Vehículo propio.
Se ofrece: Contrato de 3 meses prorrogables, posibilidad puesto estable. Jornada laboral de 35 h/semana. Horario, una semana se trabajará de lunes a domingo (siendo el horario en jornada de tarde de lunes a viernes y los fines de semana se doblará turno), y la siguiente semana se librará entera.
Remuneración: Salario por convenio, 902€ brutos al mes (14 pagas al año).
Más información: Cocinera/o para colectividades.

Gerente para cafeterías hospitalarias

14-01-2019
Funciones: Realizar la gestión económica de las cafeterías asignadas incluyendo el seguimiento y justificación de las cuentas de explotación. Creación, adaptación y desarrollo de sistemas para potenciar la ventas. Interlocución directa y proactiva con el cliente. Analizar la situación de las cafeterías con la finalidad de encontrar soluciones para la mejora continuada del servicio. Coordinar y supervisar todo el proceso de elaboración, presentación y servicio al cliente. Orientación a resultados y a clientes. Realizar compras, control de stoks, reportes…
Empresa: Serhs.
Lugar de trabajo: Lleida.
Requisitos: Ciclo formativo de grado superior en hostelería y turismo. Experiencia mínima de al menos 2 años. Habilidades comunicativas. Organizada/o y con capacidad de priorizar. Iniciativa y flexibilidad. Autonomía. Integridad. Capacidad analitica.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Horario de lunes a viernes.
Más información: Gerente para cafeterías hospitalarias.

Monitor/a para comedor escolar

14-01-2019
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Vizcaya.
Requisitos: Estudios mínimos de bachillerato. Se valorará formación en educación. Imprescindible uso del Euskera y carnet e manipulador de alimentos.
Se ofrece: Jornada a tiempo parcial. Horario entre 12h. y 15h.
Más información: Monitor/a para comedor escolar.

Cocinera/o para residencia

14-01-2019
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Residencial Bacumar.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Estudios primarios. Experiéncia de al menos 2 años.
Se ofrece: Turno diurno.
Información y envío de curriculum: Raquel Silva (rsilva@bacumar.net).





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