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Aclariments

Miércoles, 20 de marzo 2013

Otras colectividades Entrevistas

Jorge Curtido, cocinero autor del manual ‘Cocina para campamentos’

“En los campamentos, la cocina viene condicionada por factores económicos, humanos, materiales y logísticos”

Martes, 28 de mayo 2024

Hace poco más de un año se presentó en Jerez de la Frontera el libro ‘Cocina para campamentos’, un manual escrito por Jorge Curtido, un cocinero jerezano formado en la Escuela de Hostelería de Sevilla. Curtido ha dado de comer durante siete años a cientos de niños, niñas y adolescentes de grupos scouts, ‘exprimiendo’ su profesionalidad para superar los retos que suponen las condiciones de trabajo en los campamentos, que no siempre son las idóneas.

Producto Nutrición

Un estudio vincula los bisfenoles y parabenos con el desarrollo de la obesidad infantil

Miércoles, 26 de junio 2024

Un estudio de la Universidad de Granada, presentado en el ‘XXXIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición’ (SEÑ), revela que la exposición alimentaria a compuestos químicos como bisfenoles y parabenos puede contribuir al desarrollo de obesidad infantil y alteraciones en el neurodesarrollo. La investigación, liderada por la Dra. Ana María Rivas, analizó a 366 niños entre 3 y 12 años, y mostró que estos efectos adversos en la salud infantil pueden variar según el sexo del niño.

Proveedoras Empresas

Panrico y Fundadeps se unen por la alimentación saludable de los jóvenes

Martes, 12 de febrero 2013

La compañía y la fundación han firmado un acuerdo de colaboración para desarrollar actividades e iniciativas conjuntas de educación para la salud, tanto dirigidas a las familias como a los profesionales de la salud para educar a los más jóvenes en la adopción de hábitos saludables.