La AEFY reclama que se sirva, al menos, un yogur a la semana en los colegios

Miércoles, 27 de abril 2022
La Asociación Española de Fabricantes del Yogur y Postres Lácteos Frescos (AEFY) celebró el 26 de abril su cuarto encuentro bajo el lema ‘El yogur, esencial en la alimentación infantil’. Más de 120 personas se dieron cita en una jornada cuya principal reflexión fue la necesidad de modificar la recomendación de consumo del yogur en el ámbito escolar, con el fin de incluir, al menos, uno a la semana. Actualmente casi la mitad de los alumnos, un 47,7%, toma uno o ningún yogur a la semana.

 


La falta de seguridad alimentaria, un problema que empeora tras la Covid-19

Miércoles, 03 de noviembre 2021
La seguridad alimentaria, entendida como el acceso físico y económico de las personas a suficientes alimentos inocuos y nutritivos, es un problema que ha empeorado tras la crisis sanitaria según los últimos informes de la FAO. La Covid-19 ha venido a complicar el reto mundial de que toda la población mundial pueda acceder a alimentos apropiados. En torno al 12% de la población del planeta padeció inseguridad alimentaria grave el año pasado, es decir 928 millones de personas.

 


El gobierno lanza un Plan Renove en busca de mejorar el consumo energético

Martes, 03 de abril 2018
El Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital a través de la Línea ICO-IDAE de Eficiencia Energética, ha puesto en marcha un Plan Renove para la hostelería, dotado con 30 millones de euros. El objetivo es animar a la renovación de equipos y sistemas para mejorar el consumo energético en el sector hostelero. Se podrán obtener créditos de hasta el 100% de la inversión.

 


Contaminación histamínica, claves para evitar los problemas que la provocan

Miércoles, 27 de octubre 2021
La semana pasada saltó una vez más a los medios la noticia de una probable intoxicación por histamina que afectó a la población escolar de unos veinte centros educativos del País Vasco. Nuestro habitual colaborador Félix Martín nos recuerda, esta vez en formato vídeo-cápsula, cuales son los problemas de manipulación que nos pueden llevar a causar una contaminación histamínica.

 





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