Funciones: Liderar la gestión de los centros asignados: colegios y residencias universitarias entre otros, asegurando un eficiente funcionamiento y alcanzando los objetivos establecidos, en dependencia directa del/a Área Manager. Motivar y supervisar de manera efectiva a los equipos de trabajo bajo su supervisión, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento.vEstablecer y mantener una comunicación estrecha con los clientes, adoptando un enfoque proactivo y anticipándose a sus necesidades, con el fin de brindarles un servicio excepcional. Cumplir con los objetivos asignados, tanto en términos de resultados como de calidad, siguiendo los estándares de la compañía y los procedimientos internos de la empresa cliente. Gestión de centros en Valladolid capital y periferia.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Valladolid
Requisitos: Formación en cocina y gastronomía, nutrición y dietética o similar. Habilidades en la optimización de costes de personal. Perfil operacional enfocado a la eficiencia y excelencia en la oferta gastronómica y el nivel del servicio. Experiencia de mínimo 2 - 3 años gestionando un grupo de centros de restauración colectiva (comedores escolares, residencias, etc.). Conocimientos y manejo de protocolos de seguridad alimenticia, APPCCs, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc. Experiencia en gestión de equipos. Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo. Carnet de conducir y coche para desplazarse a los centros.
Se ofrece: Jornada completa. Contrato fijo discontinuo para curso escolar - comienzo finales de agosto. La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados. Incorporación inmediata a un equipo dinámico y comprometido, donde podrás trabajar en un ambiente colaborativo y motivador. La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva.
Remuneración: Según convenio.
Más información: Supervisor/a de colectividades.

Funciones: Identificar nuevas oportunidades comerciales. Abrir puertas y generar reuniones con empresas de restauración colectiva. Gestionar el proceso comercial de principio a fin. Elaborar propuestas comerciales junto con el equipo. Representar a Plato Limpio en ferias, congresos y eventos del sector. Colaborar en la definición de la estrategia comercial y de crecimiento.
Empresa: Plato Limpio.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia comercial en restauración colectiva, foodservice o sectores relacionados. Conocimiento del funcionamiento de empresas de catering o colectividades. Capacidad para trabajar con autonomía. Habilidades de comunicación y negociación.Interés por la sostenibilidad y la innovación. Disponibilidad para desplazamientos puntuales.
Se ofrece: Incorporarte a una startup con un proyecto diferencial y un propósito claro. Participar en la construcción de la estrategia comercial desde el inicio. Trabajo híbrido con flexibilidad. Posibilidad de crecimiento profesional a medida que crezca la empresa.
Remuneración: Retribución fija más variable ligada a objetivos.
Información y envío de curriculum: Ignacio Escolano (iescolano@netopositivo.es).

Funciones: Coordinar y liderar el departamento de RRHH. Supervisar las nóminas y seguros sociales. Supervisar las altas, bajas, IT, permisos y excedencias. Organizar y hacer seguimiento de calendarios laborales. Interpretación y aplicación de distintos convenios colectivos. Implantación y mejora de procesos internos. Interlocución directa con dirección.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en una posición similar. Experiencia en gestión de equipos. Conocimientos avanzados de nóminas, Seguridad Social y administración laboral. Perfil operativo, organizado y resolutivo. Se valorará especialmente experiencia en sectores intensivos en mano de obra y con distintos convenios colectivos.
Se ofrece: Proyecto estable y de largo recorrido. Participación activa en la profesionalización y crecimiento del departamento.
Remuneración: Negociable según experiencia y perfil aportado.
Información y envío de curriculum: (gestiones.colectivos@gmail.com).

Funciones: Abrir mercado y generar nuevas oportunidades en sectores clave: enseñanza, sociosanitario y empresas. Gestionar el ciclo completo de venta: desde la prospección hasta el cierre. Detectar necesidades reales y construir propuestas de valor. Negociar, defender y cerrar operaciones. Trabajar con autonomía y orientación a resultados.
Empresa: Gastronomía Baska.
Lugar de trabajo: País Vasco.
Requisitos: Imprescindible: experiencia real de 3-5 años en venta de servicios (B2B). Experiencia comercial (de verdad) —no operativa— en: Enseñanza, sociosanitario o empresas (muy valorable). Restauración colectiva (top perfil). Perfil con: Mentalidad comercial fuerte. Orientación total a objetivos. Capacidad de decisión y autonomía. Habilidad para gestionar operaciones complejas. Se valorará muy positivamente el euskera hablado.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Proyecto real de crecimiento (empresa sólida en expansión). Posibilidad real de desarrollo profesional. Flexibilidad: Teletrabajo parcial. Jornada intensiva en julio y agosto. Vehículo de empresa.
Remuneración: Retribución competitiva + variable por objetivos (donde se nota tu rendimiento.
Más información: Comercial de desarrollo de negocio.
Envía tu curriculum: (rrhh@gastronomiabaska.com).

Funciones: Planificación, elaboración y presentación de los menús diarios siguiendo criterios nutricionales adecuados para población infantil. Organización y supervisión del equipo de cocina (cocineros/as y ayudantes). Coordinación y liderazgo del equipo de monitores de comedor, garantizando una experiencia educativa y ordenada durante el servicio. Gestión de aprovisionamiento: control de pedidos, inventario, recepción y almacenamiento de materias primas. Garantizar el cumplimiento del sistema APPCC, protocolos de higiene alimentaria y normativa sanitaria vigente. Asegurar la correcta utilización y mantenimiento de las instalaciones y equipamientos de cocina. Coordinación con el equipo directivo del centro y comunicación continua sobre incidencias y mejoras. Participación en propuestas y ajustes de menús para alumnos con alergias o necesidades especiales.
Empresa: Irco Restauración Colectiva.
Lugar de trabajo: Madrid (zona Ventas).
Requisitos: Formación profesional en cocina y gastronomía, Hostelería, o similar. Conocimientos acreditados en nutrición y alimentación infantil. Formación específica en APPCC (análisis de peligros y puntos críticos de control).
Se ofrece: Jornada completa (horario escolar). Incorporación inmediata al equipo interno del centro educativo. Ambiente de trabajo estable, alineado con valores educativos y de respeto.
Remuneración: Según valía del candidato/a.
Información y envío de curriculum: Alberto Rufián (alberto.rf@ircosl.com).

Funciones: Aplicar el sistema APPCC y asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria. Supervisar la elaboración, emplatado y distribución de dietas hospitalarias, garantizando la calidad y la trazabilidad. Controlar el stock de alimentos y materias primas y control de caducidades. Participar en la formación y sensibilización del personal de cocina sobre buenas prácticas dietéticas.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Oviedo (Asturias).
Requisitos: Técnico Superior en Dietética (Formación Profesional de Grado Superior). Disponibilidad para cubrir el turno de tarde con rotación de fines de semana. Conocimiento de normas de higiene y del sistema APPCC. Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con el personal sanitario.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada parcial en el turno de tardes (13:00 ‑ 20:30). El horario incluye los descansos semanales correspondientes , ofreciendo una organización flexible que permite conciliar vida personal y profesional. Formar parte de un equipo multidisciplinario comprometido con la excelencia asistencial, contribuyendo al bienestar de los usuarios del hospital. Se valorará la proactividad, la capacidad de trabajo en equipo y el compromiso con la mejora continua de los procesos alimentarios.
Remuneración: Según convenio de colectividades.
Más información: Dietista nutricionista para hospital.

Funciones: Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Pozuelo de Alarcón (Madrid).
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería: Técnico/a superior en restauración, técnico/a en cocina o similar. Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado. Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Se valora disponer de 2 – 3 años de experiencia en funciones similares. Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. Trabajo en equipo.
Se ofrece: Jornada completa (40 horas semanales). Horario de mañana de lunes a viernes. Contrato fijo discontinuo (durante el curso escolar). Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
Remuneración: Según convenio de colectividades.
Más información: Jefe/a de cocina para centro escolar.

Funciones: Control de calidad de materias primas. Inspecciones de materias primas. Homologación de proveedores: fichas técnicas, registros sanitarios, declaración alérgenos, etiquetados. Gestión de incidencias de proveedores. Auditorias de proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ciclo Industrias Agroalimentarias. Deseable Master o cursos en Seguridad Alimentaria Experiencia deseable de 2 años en almacén de productos alimentarios, realizando control de calidad, auditorías y homologación de proveedores. Formación en ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14001. Capacidad de organización, resolución de problemas y toma de decisiones. Proactividad y enfoque a resultados. Carne de conducir y vehículo propio para desplazarse a los centros. Persona organizada, metódica, resolutiva y con buena capacidad de comunicación.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Horario flexible entre las 7h. y las 17h. plan de formación interna. Incorporación inmediata.
Remuneración: 23.000€ - 23.600€.
Más información: Técnico/a de Calidad.

Funciones: Liderar la gestión de los equipos dedicados a la limpieza y mantenimiento de los centros asignados, asegurando un funcionamiento eficiente y alcanzando los objetivos establecidos, en dependencia directa del/la responsable de zona. Motivar y supervisar de manera efectiva a los equipos de trabajo bajo su supervisión, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento. Establecer y mantener una comunicación estrecha con los clientes, adoptando un enfoque proactivo y anticipándose a sus necesidades, con el fin de brindarles un servicio excepcional. Cumplir con los objetivos asignados, tanto en términos de resultados como de calidad, siguiendo los estándares de la compañía y los procedimientos internos de la empresa cliente.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Bilbao (Vizcaya).
Requisitos: Formación mínima Grado Medio o Superior. Movilidad para visitar nuestros centros. Experiencia mínima de 2/3 años gestionando varios centros y equipos de trabajo en posición similar en sector servicios. Usuario de ofimática (Excel, correo electrónico, software de gestión...). Persona proactiva, flexible y organizada. Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo.
Imprescindible carnet de conducir en vigor.
Se ofrece: Contrato indefinido, a jornada completa. Herramientas de trabajo: teléfono, portátil y vehículo de empresa. Flexibilidad horaria y modalidad de trabajo híbrida. Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados.
Más información: Supervisor/a de centros.

Funciones: Planificar y gestionar el personal a su cargo. Realizar los pedidos a proveedores homologados, stock en almacenes e inventarios. Realizar la gestión de eventos especiales.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: San Sebastián de los Reyes (Madrid).
Requisitos: ESO. Experiencia mínima de al menos 2 años.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa de 40h semanales de de lunes a domingo con los descansos legalmente establecidos entre semana en el horario de 9:00h. a 17:00h.
Remuneración: 21.000€ - 27.000€ Bruto/año.
Más información: Jefe/a de cocina.

Funciones: Gestión integra de pedidos de compras. Comprar a través de MRP SAP Retail. Toma de acciones para minimizar los cortos de fecha/ slow moves. Calcular la rotación de los productos de diferentes familias; congelado, fresco y seco con especial atención a productos con vida útil corta. Propuestas de mejora de las tareas a desarrollar. Resolución de incidencias. Cooperación con los departamentos adyacentes. Elaborar informes de seguimiento.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Cornellà de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Grado Superior. Experiencia mínima de 3 años realizando las funciones descritas de logística, control de stock y de inventarios.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa con horario de oficina: flexibilidad de entrada a las 7.30h./9.30h. y salida a las 16.30h./18.30h., donde disfrutarás de un horario intensivo los viernes y en periodo de vacaciones (julio/agosto y Navidad). Posibilidad de teletrabajo dos días a la semana. Muy buen ambiente laboral. Comedor de empresa en el propio edificio. Plan de formación continua.
Más información: Supply and Demand Planner.

Funciones: Liderar la gestión de los centros asignados: hospitales y residencias asegurando un eficiente funcionamiento y alcanzando los objetivos establecidos, en dependencia directa del/a Area Manager. Motivar y supervisar de manera efectiva a los equipos de trabajo bajo su supervisión, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento. Establecer y mantener una comunicación estrecha con los clientes, adoptando un enfoque proactivo y anticipándose a sus necesidades, con el fin de brindarles un servicio excepcional. Cumplir con los objetivos asignados, tanto en términos de resultados como de calidad, siguiendo los estándares de la compañía y los procedimientos internos de la empresa cliente.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: La Laguna (Santa Cruz de Tenerife).
Requisitos: Formación en cocina y gastronomía, nutrición y dietética o similar. Movilidad para visitar nuestros centros y habilidades en la optimización de costes de personal. Perfil operacional enfocado a la eficiencia y excelencia en la oferta gastronómica y el nivel del servicio. Experiencia de mínimo 2 - 3 años gestionando un grupo de centros de restauración colectiva (comedores escolares, residencias, etc). Conocimientos y manejo de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc. Experiencia en gestión de equipos. Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo. Carnet de conducir y vehículo propio.
Se ofrece: Contrato de duración determinada.Jornada completa. La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados. Incorporación inmediata a un equipo dinámico y comprometido, donde podrás trabajar en un ambiente colaborativo y motivador. La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva.
Más información: Supervisor/a de colectividades.

Funciones: Gestión contable directa. Fiscalidad. Facturación y cobros. Tesorería.Coordinación de equipo ( 1-2 personas). Mejora de procesos. Relación con terceros. Control del calendario contable.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Grado/Licenciatura en ADE, Economía o CFGS en Administración y Finanzas. Dominio experto del Plan General Contable. Experiencia mínima de más de 5 años. Excel y Office. Gestión de KPIs. Conocimiento de Sage. Idiomas: Catalán y Castellano nivel C1/bilingüe. Experiencia en el sector colectividades. Gestión de múltiples centros de coste. Control de stocks de materia prima.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Horario flexible: Dde lunes a viernes de 08:00h. a 17:00h. (1 h para comer). Julio y agosto jornada intensiva. Desayuno y comida como beneficio incluido.
Remuneración: 36.000€ - 39.000€ Bruto/año.
Más información: Contable senior sector servicios.

Funciones: Realizar preparaciones bajo las indicaciones de la gobernanta siguiendo la planificación de menús. Cumplimiento de la guía de APPCC. Recepcionar pedidos (control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima) y control de stock. Controlar las caducidades y correcto almacenamiento y conservación de materias primas. Realizar la limpieza y orden de la zona de trabajo.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Fuenlabrada (Madrid).
Requisitos: ESO. Experiencia mínima de un año trabajando con colectividades.Incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato de duración determinada.Jornada completa.
Remuneración: 1.200€ - 1.400€ Bruto/mes.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.