Además de convertir la revista online en medio de comunicación de referencia del sector, para Restauración Colectiva es también un objetivo organizar eventos y actividades que sirvan de punto de encuentro para sus profesionales. Con su organización queremos ayudar a la cohesión, profesionalización, visibilidad y reconocimiento de la restauración social y colectiva.

En este sentido, en la época prepandemia, organizamos durante cinco años consecutivos el Congreso de Restauración Colectiva (CRC); un evento organizado como un punto de encuentro anual de los profesionales, para compartir experiencias y para debatir sobre los temas más candentes, relacionados con las colectividades.

Este año, 2024, hemos retomado la organización del congreso con un nuevo formato y dentro del marco de las ferias Alimentaria & Hostelco. Por primera vez en España se organizó un evento global, Restauración en colectividades: meeting point, dirigido a la restauración colectiva con una zona de stands y espacio central para las actividades del Congreso de Restauración Colectiva (CRC). En esta nueva área, los profesionales pudieron recabar información, asistir a ponencias, mesas redondas y demostraciones culinarias, descubrir novedades, hacer networking y, sobre todo, compartir con otros profesionales en un espacio específico para este segmento de la restauración.

Igualmente colaboramos también con otras ferias y entidades en la organización de actividades específicas para el sector. os dejamos a continuación la información de los eventos más destacados.