XXXIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición

Miércoles, 27 de marzo 2024
El ‘XXXIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición’ se presenta este año bajo el lema ‘Nutrición Activa’ con el objetivo de transmitir un mensaje actual que considera la nutrición de una forma holística, que engloba la necesidad de considerar los patrones de estilos de vida saludables en su conjunto, en los que además de la alimentación y nutrición se incorpora la actividad física. El programa científico también contempla otros temas de máxima actualidad, en áreas como las metodología y herramientas en nutrición, la seguridad alimentaria y etiquetado, la sostenibilidad en la alimentación y la nutrición clínica, etc.

Evento: ‘XXXIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición’.
Lugar: Parque Tecnológico de la Salud. Universidad de Granada.
Fecha: Del 19 al 21 de junio de 2024.
Más información: señ2024.com/programa-viernes-21/

Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC)

Miércoles, 08 de mayo 2024
El Olive Oil World Congress (OOWC) pretende convertirse en el evento más importante del sector del aceite de oliva y del olivar a nivel internacional. El evento se celebrará bajo el lema ‘Taste it, enjoy, It's olive oil’ y ofrece toda la información relacionada a través de la aplicación ‘Olive Oil World Congress’, para Android e IOS tanto en español como inglés. A través de la app los usuarios permanecerán en contacto con los profesionales del sector gracias al Olive oil network del OOWC, una plataforma donde todo aquel que se registre podrá contactar con otros operadores, compartir proyectos, desarrollar negocios e intercambiar información sobre producción, transformación o mercados.

Evento: Olive Oil World Congress (OOWC).
Lugar: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.
Fecha: Del 26 al 28 de junio de 2024.
Más información: www.oliveoilworldcongress.com/

VIII Jornada PReME

Jueves, 30 de mayo 2024
Organizado por la Agència de Salut Pública de Catalunya con la colaboración de Fundació Alícia, la ‘VIII Jornada PReME’ se celebra este año bajo el título ‘La veu dels infants en el menjador escolar’ (La voz de los niños en el comedor escolar). Esta octava edición se focaliza en facilitar la transición de los comedores escolares hacia un modelo más saludable y sostenible gracias a la participación de niños y niñas. Durante la primera parte de la mañana se presentarán los resultados de estudios y encuestas que recogen la opinión de los niños que comen en la escuela; a continuación, se explicarán experiencias de escuelas y empresas que han apostado por el cambio hacia una mayor sostenibilidad de los menús implementando diferentes estrategias que cuentan con la participación, el liderazgo y la opinión de los niños.

Evento: ‘VIII Jornada PReME’.
Lugar: Fundació Alícia. Sant Fruitós de Bages (Barcelona).
Fecha: 2 de julio de 2024.
Más información: Programa / Inscripción

Autentica Premium Food Fest

Viernes, 01 de septiembre 2023
Auténtica Premium Food Fest es un evento dedicado al producto gourmet, sostenible y con valores asociados a la dieta mediterránea. Tras la gran acogida de su primera celebración el año pasado, la cumbre se ha posicionado como la nueva plataforma de negocios, fundamentalmente para el sector retail y de la gran distribución

Evento: Autentica Premium Food Fest.
Lugar: Fibes. Sevilla.
Fecha: 16 y 17 de septiembre de 2024.
Más información: www.autenticafoodfest.com

XXV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

Miércoles, 15 de mayo 2024
Tras su paso por Córdoba en 2023, el ‘XXV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria’ volverá a reunir, esta vez en Cáceres, a profesionales del sector para debatir sobre temas de actualidad relativos a la gestión de los servicios generales, digitalización, liderazgo, dietas y nutrición, colaboración enfermería-alimentación…

Artículo relacionado:
‘La AEHH celebra el 25 aniversario de la asociación en su congreso de Córdoba’.

Evento: ‘XXV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria’.
Lugar: Palacio de Congresos y Exposiciones. Cáceres.
Fecha: Del 2 al 4 de octubre de 2024.
Más información: www.hosteleriahospitalaria.org

Nutriexpo

Miércoles, 10 de abril 2024
La Academia Española de Nutrición y Dietética organiza, por primera vez en España, un salón de exposición comercial dirigido a dietistas-nutricionistas y profesionales de la nutrición, dietética y alimentación, que incluirá un programa de conferencia prácticas, workshops de trabajo y cocina en directo. Una plataforma única para presentar las últimas tendencias y soluciones innovadoras en el sector de la alimentación y dietética.

Evento: Nutriexpo.
Lugar: La Farga. L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona).
Fecha: Del 4 al 6 de octubre de 2024.
Más información: nutriexpo.org/

Fruit Attraction

Jueves, 30 de mayo 2024
Fruit Attraction 2024 ocupará, por primera vez, diez pabellones del recinto ferial de Ifgema Madrid, convirtiendo a la ciudad en epicentro mundial de la comercialización de productos frescos. Bajo el lema ‘Descubre la esencia del sector’, la gran cita comercial del sector hortofrutícola se organizará en torno a cuatro áreas de exposición. La de mayor representación volverá a ser ‘Fresh Produce’, con toda la variedad de productos hortofrutícolas, a la que se suma ‘Industria auxiliar’, que reúne a toda la cadena de valor del sector, y ‘Fresh food logistics’, el espacio al servicio de la logística, transporte y gestión de la cadena de frío para alimentos. Como novedad, se incorpora ‘Innova&tech’, la nueva área que aglutinará los sectores de ‘Biotech attraction’ y ‘Smart agro’ y será un espacio destinado a empresas de innovación, investigación, desarrollo tecnológico en genómica vegetal.

Evento: Fruit Attraction.
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: Del 8 al 10 de octubre de 2024.
Más información: www.ifema.es/fruit-attraction

Guext

Lunes, 13 de noviembre 2023
Guext (The guest xperience trade show) es una nueva feria bienal impulsada por Felac (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines) e Ifema. Un evento dirigido a los sectores de equipamiento, maquinaria, instalaciones, servicios, diseño e interiorismo, tecnología y gestión, todos ellos relacionados con la industria del hospitality y su conexión con la red de distribución y el cliente final. Guext mostrará las nuevas tendencias, innovaciones, y conceptos para afianzarse como el espacio comercial de referencia en el que generar nuevas conexiones con toda la cadena de valor.

Artículo relacionado:
‘Felac e Ifema presentan una nueva feria especializada en equipamiento hostelero’.

Evento: Guext, The guest xperience trade show.
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: Del 18 al 21 de octubre de 2024.
Más información: www.ifema.es/guext

Gastronomic Forum Barcelona

Martes, 21 de mayo 2024
Gastronomic Forum vuelve a Barcelona en noviembre de 2023, tras una exitosa última edición en la que se logró una gran asistencia de profesionales. El salón, pensado para profesionales de la hostelería, la gastronomía y el foodservice, reunirá expertos y chefs de todo el mundo para analizar los cambios que están sacudiendo el sector y que obligan a ‘repensar la restauración’. Además de la zona expositiva, la feria contará una vez más con un extenso programa de actividades con demostraciones y ponencias en las diferentes zonas: auditorio, ForumLab, La cuina de l’espai Catalunya, Aula mercat metropolità, Aula Makro y Aula ForumBar.

Artículos relacionados:
‘Gastronomic Forum Barcelona cuenta ya con el 80% del espacio expositivo reservado’.
‘Gastronomic Forum Barcelona reúne 350 expositores y 18.500 visitantes profesionales’.

Evento: Gastronomic Forum Barcelona.
Lugar: Recinto Montjuïc. Fira de Barcelona.
Fecha: Del 4 al 6 de noviembre de 2024.
Más información: www.gastronomicforumbarcelona.com




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