El Olive Oil World Congress (OOWC) pretende convertirse en el evento más importante del sector del aceite de oliva y del olivar a nivel internacional. El evento se celebrará bajo el lema ‘Taste it, enjoy, It's olive oil’ y ofrece toda la información relacionada a través de la aplicación ‘Olive Oil World Congress’, para Android e IOS tanto en español como inglés. A través de la app los usuarios permanecerán en contacto con los profesionales del sector gracias al Olive oil network del OOWC, una plataforma donde todo aquel que se registre podrá contactar con otros operadores, compartir proyectos, desarrollar negocios e intercambiar información sobre producción, transformación o mercados.

Evento: Olive Oil World Congress (OOWC).
Lugar: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.
Fecha: Del 26 al 28 de junio de 2024.
Más información: www.oliveoilworldcongress.com/

Organizado por la Agència de Salut Pública de Catalunya con la colaboración de Fundació Alícia, la ‘VIII Jornada PReME’ se celebra este año bajo el título ‘La veu dels infants en el menjador escolar’ (La voz de los niños en el comedor escolar). Esta octava edición se focaliza en facilitar la transición de los comedores escolares hacia un modelo más saludable y sostenible gracias a la participación de niños y niñas. Durante la primera parte de la mañana se presentarán los resultados de estudios y encuestas que recogen la opinión de los niños que comen en la escuela; a continuación, se explicarán experiencias de escuelas y empresas que han apostado por el cambio hacia una mayor sostenibilidad de los menús implementando diferentes estrategias que cuentan con la participación, el liderazgo y la opinión de los niños.

Evento: ‘VIII Jornada PReME’.
Lugar: Fundació Alícia. Sant Fruitós de Bages (Barcelona).
Fecha: 2 de julio de 2024.
Más información: Programa / Inscripción

Auténtica Premium Food Fest es un evento dedicado al producto gourmet, sostenible y con valores asociados a la dieta mediterránea. Tras la gran acogida de su primera celebración el año pasado, la cumbre se ha posicionado como la nueva plataforma de negocios, fundamentalmente para el sector retail y de la gran distribución

Evento: Autentica Premium Food Fest.
Lugar: Fibes. Sevilla.
Fecha: 16 y 17 de septiembre de 2024.
Más información: www.autenticafoodfest.com

Tras su paso por Córdoba en 2023, el ‘XXV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria’ volverá a reunir, esta vez en Cáceres, a profesionales del sector para debatir sobre temas de actualidad relativos a la gestión de los servicios generales, digitalización, liderazgo, dietas y nutrición, colaboración enfermería-alimentación…

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‘La AEHH celebra el 25 aniversario de la asociación en su congreso de Córdoba’.

Evento: ‘XXV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria’.
Lugar: Palacio de Congresos y Exposiciones. Cáceres.
Fecha: Del 2 al 4 de octubre de 2024.
Más información: www.hosteleriahospitalaria.org

La Academia Española de Nutrición y Dietética organiza, por primera vez en España, un salón de exposición comercial dirigido a dietistas-nutricionistas y profesionales de la nutrición, dietética y alimentación, que incluirá un programa de conferencia prácticas, workshops de trabajo y cocina en directo. Una plataforma única para presentar las últimas tendencias y soluciones innovadoras en el sector de la alimentación y dietética.

Evento: Nutriexpo.
Lugar: La Farga. L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona).
Fecha: Del 4 al 6 de octubre de 2024.
Más información: nutriexpo.org/

Fruit Attraction 2024 ocupará, por primera vez, diez pabellones del recinto ferial de Ifgema Madrid, convirtiendo a la ciudad en epicentro mundial de la comercialización de productos frescos. Bajo el lema ‘Descubre la esencia del sector’, la gran cita comercial del sector hortofrutícola se organizará en torno a cuatro áreas de exposición. La de mayor representación volverá a ser ‘Fresh Produce’, con toda la variedad de productos hortofrutícolas, a la que se suma ‘Industria auxiliar’, que reúne a toda la cadena de valor del sector, y ‘Fresh food logistics’, el espacio al servicio de la logística, transporte y gestión de la cadena de frío para alimentos. Como novedad, se incorpora ‘Innova&tech’, la nueva área que aglutinará los sectores de ‘Biotech attraction’ y ‘Smart agro’ y será un espacio destinado a empresas de innovación, investigación, desarrollo tecnológico en genómica vegetal.

Evento: Fruit Attraction.
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: Del 8 al 10 de octubre de 2024.
Más información: www.ifema.es/fruit-attraction

Guext (The guest xperience trade show) es una nueva feria bienal impulsada por Felac (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines) e Ifema. Un evento dirigido a los sectores de equipamiento, maquinaria, instalaciones, servicios, diseño e interiorismo, tecnología y gestión, todos ellos relacionados con la industria del hospitality y su conexión con la red de distribución y el cliente final. Guext mostrará las nuevas tendencias, innovaciones, y conceptos para afianzarse como el espacio comercial de referencia en el que generar nuevas conexiones con toda la cadena de valor.

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– ‘Guext presenta ‘Galería de innovación’, un espacio de soluciones tecnológicas para la hostelería’.

Evento: Guext, The guest xperience trade show.
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: Del 18 al 21 de octubre de 2024.
Más información: www.ifema.es/guext

Sial París es la mayor feria de alimentación del mundo y en su edición 2024 los profesionales podrán conocer más de 400.000 productos de 7.500 expositores de 119 países (283 empresas españolas). Se trata de un inmenso escaparate mundial del sector agroalimentario que reúne a todos los profesionales productores y compradores alrededor de las grandes apuestas mundiales y revela las tendencias y las innovaciones que darán forma a la industria del mañana. Se prevé una asistencia estimada de 285.000 profesionales (el 75% internacionales).

Evento: Sial.
Lugar: Paris Nord Villepinte. París.
Fecha: Del 19 al 23 de octubre de 2024.
Más información: www.sialparis.com

Gastronomic Forum vuelve a Barcelona en noviembre de 2023, tras una exitosa última edición en la que se logró una gran asistencia de profesionales. El salón, pensado para profesionales de la hostelería, la gastronomía y el foodservice, reunirá expertos y chefs de todo el mundo para analizar los cambios que están sacudiendo el sector y que obligan a ‘repensar la restauración’. Además de la zona expositiva, la feria contará una vez más con un extenso programa de actividades con demostraciones y ponencias en las diferentes zonas: auditorio, ForumLab, La cuina de l’espai Catalunya, Aula mercat metropolità, Aula Makro y Aula ForumBar.

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Evento: Gastronomic Forum Barcelona.
Lugar: Recinto Montjuïc. Fira de Barcelona.
Fecha: Del 4 al 6 de noviembre de 2024.
Más información: www.gastronomicforumbarcelona.com

La edición 2024 de Gastrónoma (Feria Gastronómica del Mediterráneo) será muy especial ya que celebra su décimo aniversario, una efeméride que consolida a este evento gastronómico como uno de los grandes referentes del sector. La intención es conformar una de las mejores ediciones de Gastrónoma, después del rotundo éxito que supuso la cita de 2023, en la que Valencia de nuevo se convirtió en capital de la gastronomía con 272 marcas expositoras y más de 230 ponentes en una superficie expositiva de 27.000 metros cuadrados.

Evento: Gastrónoma.
Lugar: Feria Valencia. Valencia.
Fecha: Del 10 al 12 de noviembre de 2024.
Más información: www.gastronoma.es/