Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestro servicio con fines de análisis. Puede retirar su consentimiento u oponerse al procesamiento de datos basado en intereses legítimos en cualquier momento. Configuración, Más información ACEPTAR

Food 4 Future

11-02-2022
Food 4 Future es un evento tecnológico de automatización, robótica, packaging y todo tipo de soluciones para la cadena de valor de la industria alimentaria. En esta segunda edición y en un espacio exclusivo de más de 4.000 metros cuadrados, albergará todo el ecosistema de startups foodtech que están desarrollándose actualmente en el panorama internacional. Es una de las mayores citas del sector foodtech a nivel mundial; un encuentro para desarrollar los ecosistemas de innovación entorno a la cadena de valor de la industria alimentaria, dónde se ofrecen múltiples oportunidades de contacto entre las startups foodtech, los fondos de inversión, los corporate ventures, la industria alimentaria y los clústeres tecnológicos internacionales.

Evento: Food 4 Future.
Lugar: BEC. Bilbao.
Fecha: Del 17 al 19 de mayo de 2022.
Más información: www.expofoodtech.com

Mercabarna con las colectividades: cadena de valor hacia unos menús sostenibles y saludables

11-05-2022
Mercabarna ha convocado al sector de las colectividades a una jornada titulada ‘Mercabarna con las colectividades: cadena de valor hacia unos menús sostenibles y saludables’. Se trata de un evento de media jornada, cuyo objetivo es debatir sobre los retos de futuro del sector y, más concretamente, sobre aquellas cuestiones vinculadas a las relaciones con los proveedores de alimentos frescos y a los canales de distribución alimentaria.

Artículo relacionado:
‘Mercabarna se acerca a la RC organizando una jornada específica de aprendizaje y networking.

Evento: ‘Mercabarna con las colectividades: cadena de valor hacia unos menús sostenibles y saludables’.
Lugar: Mercabarna. Barcelona.
Fecha: 18 de mayo de 2022.
Más información: Programa e inscripciones.

IV Jornada disfagia y reeducación para la deglución

11-05-2022
El Centro de Referencia Estatal de Atención al Daño Cerebral (Ceadac) organiza ‘III Jornada sobre disfagia y reeducación para la deglución’, con el objetivo de contribuir a dar a conocer y concienciar sobre la disfagia, así como adaptar los menús para pacientes que sufran esta alteración de forma que sean equilibrados dietéticamente, a la vez que apetecibles y seguros, sin riesgo para su salud. La jornada está dirigida principalmente a profesionales relacionados con la disfagia como logopedas, nutricionistas, geriatras, personal de cocina, enfermeros, auxiliares, etc.

Evento: IV Jornada disfagia y reeducación para la deglución.
Formato: Híbrido, presencial + virtual.
Lugar: Salón de actos del Ceadac. Madrid.
Fecha: 20 de mayo de 2022.
Más información: Información e inscripciones.

Jornada y showcooking de gastronomía sostenible

11-05-2022
Menjadors Ecològics, asesoría técnica especializada en colectividades saludables y sostenibles e impulsora de la red Chef 2030, ha organizado una jornada y showcooking de gastronomía sostenible, dirigida a cocineros de restauración colectiva y comercial, interesados en promover la gastronomía sostenible desde sus cocinas. Se abordarán temas como el papel protagonista de los chefs a la hora de generar nuevas propuestas gastronómicas y promover el consumo de las verduras de temporada y las legumbres.

Evento: Jornada y showcooking de gastronomía sostenible.
Formato: Online.
Fecha: 20 de mayo de 2022.
Más información: www.menjadorsecologics.cat.

Hispack

24-03-2022
Con la presencia de fabricantes y distribuidores líderes, Hispack mostrará tecnología, materiales y soluciones de packaging teniendo en cuenta todo su ciclo de vida y sus conexiones con otros procesos productivos y con la cadena de suministro. El 60% de la oferta corresponderá a equipos y maquinaria de packaging, embotellado, etiquetado, codificación, trazabilidad, proceso, automatización, robótica y logística… mientras que el 40% de expositores restante presentarán materiales, acabados, PLV y elementos de envase y embalaje específicos para diferentes sectores industriales y de consumo.

Evento: Hispack.
Lugar: Recinto Gran Via de Fira Barcelona. Barcelona.
Fecha: Del 24 al 27 de mayo de 2022.
Más información: www.hispack.com

II Simposio Alimentación, Salud y Sostenibilidad

11-05-2022
Expertos en salud pública e investigadores de distintas disciplinas procedentes de todo el país y también del extranjero se darán cita en este encuentro que reunirá a un gran número de médicos, farmacéuticos, dietistas-nutricionistas, antropólogos, sociólogos, economistas, además de técnicos de distintas administraciones locales, nacionales y europeas. El programa incluye ponencias y mesas redondas en las que se abordaran todo tipo de cuestiones relacionadas con el impacto de la alimentación en la salud de las personas y el cuidado del medio ambiente.

Evento: II Simposio Alimentación, Salud y Sostenibilidad.
Formato: Híbrido presencial / virtual.
Lugar: Universidad de Barcelona. Barcelona.
Fecha: 25 y 26 de mayo de 2022.
Más información: Programa / Inscripción presencial / Inscripción virtual.

Foodservice Forum

19-04-2022
Tras el éxito de la primera edición de Foodservice Forum celebrada el pasado mes de octubre en el CCIB de Barcelona, Peldaño ha convocado una segunda edición centrada en la tecnología y donde se reflexionará sobre los últimos avances de la industria. La digitalización se ha convertido en algo esencial para la hostelería y, con la pandemia, el uso de estas herramientas se ha intensificado aún más, razón por la que se pone el foco en esta temática. Foodservice Forum se encuentra enmarcado dentro de Plataforma de Negocio, el gran evento multisectorial impulsado por Peldaño que el pasado año reunió a más de 5.000 visitantes y 130 congresistas.

Evento: Foodservice Forum.
Lugar: CCIB de Barcelona.
Fecha: 1 y 2 de junio de 2022.
Más información: plataformadenegocio.es/foodservice-forum

Free From Functional Food Expo

15-03-2022
Free From Functional Food Expo, la exposición líder en Europa de los productos sin gluten, sin lactosa, veganos, orgánicos, naturales, sin trigo y muchos más ‘libres de’, regresa a Barcelona. Además de la exposición, las diversas actividades aportarán información sobre últimas tendencias en el sector “sin”, en términos de investigación, análisis de mercado y nuevas oportunidades de negocio. La anterior convocatoria reunió a 4.500 visitantes, incluyendo compradores internacionales, 350 productores, fabricantes y figuras claves de la industria.

Evento: Free From Functional Food Expo.
Lugar: Recito Gran Via de Fira Barcelona. Barcelona.
Fecha: 7 y 8 de junio de 2022.
Más información: www.freefromfoodexpo.com

Organic Food Iberia

21-03-2022
La tercera edición de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia volverá a ser el escaparate de referencia del sector ecológico profesional en Europa. Además del espacio expositivo, el evento mantiene su zona de conferencias y actividades y, como novedad, en esta edición se presenta el espacio EcoPack, donde tendrán cabida los productores de packaging sostenible y biodegradable.

Artículos relacionados:
‘Organic Food & Eco Living tiene reservado un 70% de su espacio para expositores’.
‘Regístrate gratuitamente para visitar Organic Food Iberia entre los próximos 8 y 9 de junio’.

Evento: Organic Food Iberia.
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: 8 y 9 de junio de 2022.
Más información: www.organicfoodiberia.com/es

Salon Restau’Co

21-04-2022
Restau’Co es una red francesa interprofesional que trabaja desde hace 50 años ayudando a los profesiones de la restauración colectiva en todas las cuestiones propias del sector relacionadas con la nutrición, restauración responsable, abastecimiento, lucha contra el despilfarro, formación, etc. Entre otras muchas cosas, organiza anualmente el Salon Restau’Co, en Paris, un evento que en su última edición reunió a 190 stands y 4.500 visitantes profesionales de los segmentos sociosanitario, educativo y de comedores de empresa fundamentalmente.

Evento: Restau’co.
Lugar: Paris Expo.
Fecha: 15 de junio de 2022.
Más información:

VI Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria

07-03-2022
La Asociación de Consultores y Formadores de España en Calidad y Seguridad Alimentaria (Acofesal) organiza, cada dos años, un encuentro entre todas las entidades y agentes intervinientes en el sector de la calidad y la seguridad alimentaria. El evento reúne a los mejores profesionales del mundo universitario, centros tecnológicos, administraciones públicas, empresas alimentarias, y entidades agrarias, ganaderas y del sector pesquero, así como a las organizaciones de consumidores. Está dirigido a laboratorios, entidades de formación, empresas de consultoría, auditoría y certificación, sector servicios y empresas de desarrollo y nuevas tecnologías.

Evento: VI Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Lugar: Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.
Fecha: Del 15 al 17 de junio de 2022.
Más información: congreso2022.acofesal.org/

XXIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

14-03-2022
Tras su paso por Valencia en 2021, el XXIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria volverá a reunir, este año en Santiago de Compostela, a profesionales del sector para debatir sobre temas de actualidad relativos a la gestión de los servicios generales, dietas y nutrición, ingeniería hospitalaria, tecnologías, calidad del servicio…

Evento: XXIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria.
Lugar: Santiago de Compostela.
Fecha: Del 5 al 7 de octubre de 2022.
Más información: www.hosteleriahospitalaria.org

V Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética

11-04-2022
Bajo el lema ‘Desafío en comunicación, marketing y educación alimentaria’, la Academia Española de Nutrición y Dietética y el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, han convocado el V Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. El objetivo es abordar la importancia de la educación alimentaria de la población, de las nuevas estrategias y desafíos en comunicación y marketing, así como debatir sobre cómo debe percibir la población a las y los dietistas-nutricionistas y profesionales de la nutrición. Todo ello, desde los diversos ámbitos de actuación y áreas de conocimiento.

Evento: V Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética.
Lugar: Logroño.
Fecha: Del 25 al 26 de noviembre de 2022.
Más información: www.congresoand.com




Copyright © Restauración Colectiva 2022 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/