Alicante Gastronómica

10-06-2020
Alicante Gastronómica es un congreso que incluye talleres, showcooking, concursos, catas y venta de productos. Una gran variedad de expositores mostrarán a público y profesionales del sector diferentes especialidades gastronómicas de la provincia, denominaciones de origen, marcas de calidad, productos de la tierra, y otros ecológicos y artesanales, así como vinos y bebidas típicas, equipamientos o servicios. Una iniciativa surgida de la mano de la Diputación de Alicante, Cámara de Comercio de Alicante e Institución Ferial Alicantina, con el apoyo de la Generalitat Valenciana, para promover acciones saludables y una alimentación sana basada en productos autóctonos.

Evento: Alicante Gastronómica.
Lugar: IFA, Institución Ferial Alicantina. Alicante.
Fecha: Del 23 al 26 de septiembre de 2022.
Más información: www.alicantegastronomica.com

Fórum Gastronómico A Coruña

09-06-2022
Fórum Gastronómico es el mayor evento gastronómico profesional del norte de España. Se ha convertido desde su primera edición en Galicia en el año 2008, en el punto de encuentro imprescindible para los profesionales del food service en el noroeste de la península, celebrándose sus cuatro últimas ediciones en la ciudad de A Coruña. Fórum ha sido desde siempre una plataforma de lanzamiento y promoción del talento de los mejores cocineros gallegos, además de ser un gran foro de formación y reciclaje de los mismos a través de la presencia de figuras internacionales de la cocina. También cuenta con un espacio expositivo para descrubrir las novedades del sector.

Evento: Fórum Gastronómico.
Lugar: Expocoruña. A Coruña.
Fecha: Del 25 al 27 de septiembre de 2022.
Más información: www.galiciaforumgastronomico.com

San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country

20-07-2022
‘United Kulinary’ (lema de la XXIV edición de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country) es un guiño a la capacidad de la gastronomía para unir culturas por encima de la política. El decano de los congresos gastronómicos en el mundo mostrará el panorama culinario de Reino Unido, un país que, más allá de lo que ocurre en su capital, es un gran desconocido. El congreso se celebrará del 2 al 5 de octubre y las inscripciones están ya abiertas para acudir de forma presencial a seguir el programa de ponencias y participar del amplio programa de actividades que se organizarán en el área expositiva de feria.

Evento: XXIV San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country.
Lugar: Palacio de Kursaal. San Sebastián - Donostia.
Fecha: Del 2 al 5 de octubre de 2022.
Más información: www.sansebastiangastronomika.com/

Fruit Attraction

09-06-2022
Fruit Attraction, organizada por Ifema y Fepex, calienta motores para su celebración en el mes de octubre. Las previsiones para 2022 son optimistas con unas cifras de participación similares a las del año 2019, con 90 mil profesionales y alrededor de 1.800 empresas. Unos parámetros que para los organizadores del evento, ponen de manifiesto el interés y respaldo del sector de frutas y hortalizas por impulsar la feria como instrumento fundamental de internacionalización del sector, y punto de encuentro del conjunto de los profesionales que integran toda la cadena de suministro. Fruit Attraction 2022 ocupará ocho pabellones de Ifema, convirtiendo a la ciudad en epicentro mundial de la comercialización de productos frescos con la innovación, la calidad y la diversidad como principales atributos.

Evento: Fruit Attraction.
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: Del 4 al 6 de octubre de 2022.
Más información: www.ifema.es/fruit-attraction

XXIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

14-03-2022
Tras su paso por Valencia en 2021, el XXIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria volverá a reunir, este año en Santiago de Compostela, a profesionales del sector para debatir sobre temas de actualidad relativos a la gestión de los servicios generales, dietas y nutrición, ingeniería hospitalaria, tecnologías, calidad del servicio…

Evento: XXIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria.
Lugar: Santiago de Compostela.
Fecha: Del 5 al 7 de octubre de 2022.
Más información: www.hosteleriahospitalaria.org

Sial

25-07-2018
Sial París es un escaparate mundial del sector agroalimentario que reúne a todos los profesionales productores y compradores alrededor de las grandes apuestas mundiales y revela las tendencias y las innovaciones que darán forma a la industria agroalimentaria del mañana. El Sial prosigue más que nunca su desarrollo para consolidar su lugar de socio privilegiado del sector agroalimentario mundial; entre los cerca de 7.200 expositores que suele reunir hay una representación de más de cien países.

Evento: Sial.
Lugar: Paris Nord Villepinte. París.
Fecha: Del 15 al 19 de octubre de 2022.
Más información: www.sialparis.fr

II Congreso internacional de compra pública verde

24-08-2021
El ‘II Congreso internacional de compra pública verde y cambio climático’ tiene por objeto analizar con una mirada interdisciplinar los avances de la compra pública ecológica a la luz del Pacto Verde Europeo y de la reciente legislación sobre cambio climático y transición energética. El proyecto presta singular atención a los sectores de la alimentación (haciendo especial incidencia en el tema de los comedores escolares) y edificación ya que ambos tienen una enorme incidencia en el consumo energético y en las emisiones de gases de efecto invernadero.

Evento: II Congreso internacional de compra pública verde y cambio climático.
Formato: Híbrido virtual + presencial (Universidad de Alcalá. Alcalá de Henares, Madrid).
Fecha: 20 y 21 de octubre de 2022.
Más información e inscripciones: congresocompraverde.web.uah.es.

BioCultura Madrid

04-10-2017
La Feria Internacional de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, BioCultura, es la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español. La edición madrileña espera la participación de de 500 expositores y 50.000 visitantes. Con más de 18.000 referencias, los productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria. Paralelamente a la exposición se celebrarán más de 300 actividades.

Evento: BioCultura Madrid.
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: Del 3 al 6 de noviembre de 2022.
Más información: www.biocultura.org/madrid

Gastronomic Forum Barcelona

26-02-2021
Tras el rotundo éxito de la última edición, Gastronomic Forum vuelve a Barcelona en noviembre de 2022, con una previsión de más de 350 expositores, entre ellos, las empresas líderes de los sectores de la alimentación y el foodservice, pequeños productores del sector primario y de proximidad, y empresas de equipamiento, servicios y distribución. Se esperan más de 20.000 visitantes profesionales procedentes del mundo de la restauración, hostelería, gastronomía, foodservice y comercio especializado. La cita de este año llega con un espíritu más ambicioso y se abre a deslocalizar y captar visitantes de toda España

Evento: Gastronomic Forum Barcelona.
Lugar: Recinto Montjuïc. Fira de Barcelona.
Fecha: Del 7 al 9 de noviembre de 2022.
Más información: www.gastronomicforumbarcelona.com

Mediterránea Gastrónoma

01-09-2021
Mediterránea Gastrónoma regresa este año ampliando espacio expositivo (dos pabellones en lugar de uno), manteniendo la zona del distribuidor para las barras gourmet y acogiendo de nuevo áreas como la ‘Cocina Central – L’Espai Exquisit’, con ponencias y demostraciones de cocina en directo con los mejores cocineros del momento; el área ‘#pandeverdad’ y ‘Be Sweet’ con elaboraciones en vivo de los mejores productos de postres y panadería; el espacio ‘La Cuina amb molt de gust’, en el que se conocerán la calidad de nuestros productos agroalimentarios autóctonos; o la exitosa ‘Aula Arroz de València D.O.’, en el que se da el protagonismo a un ingrediente clave en la dieta mediterránea como el arroz.

Evento: Mediterránea Gastrónoma.
Lugar: Feria Valencia. Valencia.
Fecha: Del 13 al 15 de noviembre de 2022.
Más información: www.mediterraneagastronoma.es

X Jornada Codinucova

16-06-2022
Bajo el título ‘Alimentando sistemas. Objetivos para una Nutrición S’, Valencia acogerá las décimas jornadas del Codinucova (Colegio Oficial de Dietistas Nutricionistas de la Comunitat Valenciana); un foro en el que se abordarán temas relacionados con el papel del dietista-nutricionista en atención primaria, en salud pública y en proyectos de innovación relacionadas con la alimentación.

Evento: X Jornada Codinucova.
Lugar: Valencia.
Fecha: 18 y 19 de noviembre de 2022.
Más información: jornadascodinucova.com

V Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética

11-04-2022
Bajo el lema ‘Desafío en comunicación, marketing y educación alimentaria’, la Academia Española de Nutrición y Dietética y el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, han convocado el V Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. El objetivo es abordar la importancia de la educación alimentaria de la población, de las nuevas estrategias y desafíos en comunicación y marketing, así como debatir sobre cómo debe percibir la población a las y los dietistas-nutricionistas y profesionales de la nutrición. Todo ello, desde los diversos ámbitos de actuación y áreas de conocimiento.

Evento: V Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética.
Lugar: Logroño.
Fecha: Del 25 al 26 de noviembre de 2022.
Más información: www.congresoand.com

Expofoodservice

27-07-2022
Expo Foodservice es un evento de referencia en la hostelería que concentra a los principales compradores de la restauración. Una oportunidad para generar contactos directos y llevar a cabo nuevos negocios. Un escaparate para presentar novedades en alimentación, bebidas y equipamiento hostelero a los decisores de compra de grandes cadenas de restauración y hotelería, y a los distribuidores especializados en foodservice.

Evento: Expofoodservice.
Lugar: Ifema, Madrid.
Fecha: Del 30 de noviembre al 1 de diciembre de 2022.
Más información: expofoodservice.com

Alimentaria Foodtech

29-06-2020
Alimentaria FoodTech es el salón de referencia en España para el equipamiento de proceso, ingredientes y tecnología alimentaria. Además de las firmas expositoras centradas en sus sectores de oferta (procesamiento, ingredientes, packaging, industria 4.0, seguridad alimentaria, refrigeración, manutención, logística y otros servicios industriales), la feria ofrece un amplio programa de actividades de valor añadido que pondrán el foco en la innovación que nace de la industria.

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‘III Premios Foodtech’ para apoyar proyectos innovadores y empresas emergentes’.
‘Alimentaria FoodTech suma el sector ‘SmartAgro’ y potencia su internacionalidad’.

Evento: Alimentaria Foodtech.
Lugar: Recinto Gran Vía. Fira Barcelona. Barcelona.
Fecha: Del 26 al 29 de septiembre de 2023.
Más información: www.alimentariafoodtech.com




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