Newsletter especial ‘Higiene e inocuidad alimentaria’

15-09-2022
La sección de ‘Higiene e inocuidad alimentaria’ ha sido y sigue siendo una de las más consultadas de www.restauracioncolectiva.com. Por ese motivo, el pasado 15 de septiembre, publicamos una newsletter monográfica sobre el tema, abriendo la opción de colaboración a las distintos profesionales y empresas del sector.

Descubre qué temas han acaparado más la atención de nuestros lectores en 2021

30-12-2021
La del jueves 30 de diciembre fue la última newsletter que publicamos en 2021; como es habitual en esas fechas, lo hicimos destacando las informaciones que llamaron más la atención de nuestros lectores durante los últimos 12 meses. Como novedad, esta vez destacamos los cinco artículos más clicados de las secciones más consultadas (seguridad alimentaria, comedores escolares, nutrición, sector sociosanitario, #Objetivo_RC2030 y entrevistas) de la revista

Newsletter especial ‘Día Mundial de la Disfagia’

13-12-2021
El pasado 12 de diciembre se celebró el Día Mundial de la Disfagia con el objetivo de dar a conocer un trastorno que afecta a un porcentaje importante de la población. Con motivo de esa celebración el 9 de diciembre publicamos una newsletter especial de noticias…

Newsletter especial ‘Desperdicio alimentario’

30-09-2021
Con motivo del Día Internacional para la Sensibilización sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos celebrado el 29 de septiembre, publicamos un monográfico especial dedicado a abordar el tema del desperdicio alimentario en las distintas colectividades y desde diferentes ámbitos (proyectos, equipamiento, legislación, prevención, digitalización…).

Newsletter especial ‘Día Nacional del Celiaco’

27-05-2021
La enfermedad celiaca es una enfermedad crónica y se produce cuando el sistema inmunitario no tolera la proteína del gluten. La única solución para tratarla es excluir de la alimentación todos los alimentos que la contengan, de por vida. Un reto importante para las colectividades. Aprovechando que el 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celiaco, publicamos una newsletter de noticias especial, para tratar, desde diferentes puntos de vista, el problema de la celiaquía en colectividades.




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