Eurest Euskadi invierte 2,5 millones en unas nuevas cocinas centrales en Derio

Martes, 23 de junio 2015
Las nuevas instalaciones darán servicio a los centros educativos vascos a los que Eurest Euskadi da servicio. Su capacidad de producción estimada asciende a 15.000 comidas diarias con una plantilla que en la actualidad está compuesta por 50 personas.

 


Formación en seguridad alimentaria para trabajadores/as de cocinas hospitalarias

Miércoles, 21 de marzo 2018
Mejorar las competencias de los manipuladores de alimentos en las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos en colectividades, o cubrir las necesidades formativas derivadas del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor con respecto a los alérgenos, son los pilares sobre los que se asientan los nuevos cursos impartidos por Alimentconsulting y organizados por Ultreia Formación.

 


Dieta mediterránea en las escuelas como contrapunto al avance de malos hábitos

Miércoles, 10 de noviembre 2021
Ante el avance de hábitos alimentarios no saludables y el aumento del sedentarismo, la Fundación Dieta Mediterránea y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han presentado una batería de conclusiones derivadas del foro ‘Cómo impulsar la dieta mediterránea en las escuelas’. Se trata de recomendaciones centradas en cuatro áreas de actuación: educativa (centros escolares), económica (gestores y empresas operadoras), política (administración) y sociocultural (familias y sociedad civil).

 


Líderes del equipamiento y servicios con la II Convención de Cocinas Centrales

Miércoles, 20 de mayo 2015
Pasada la celebración de la II Convención de Cocinas Centrales, queremos que conozcáis un poco mejor a las 20 firmas patrocinadoras que han apoyado el evento y a quienes agradecemos enormemente su colaboración. Informaros también que, con el objetivo de facilitar la comunicación entre los congresistas y las empresas proveedoras, hemos puesto en marcha la iniciativa Pregunta al experto.

 





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