¿Cómo almacenar productos alimentarios secos de forma higiénica y eficiente?

Miércoles, 29 de julio 2020
Optimizar el espacio de almacenamiento para alimentos secos o enlatados nos ayudará a mantenerlos libres de contaminación, a que no caduquen, a que no se estropeen y protegidos de las plagas. ¿Cómo conseguirlo? Seguir siete simples principios hará que los productos se conserven seguros, sanos y nutritivos durante el mayor tiempo posible.

 


Selección 2015 de libros y manuales profesionales para el sector

Martes, 21 de abril 2015
Para celebrar la Diada de Sant Jordi / Día del Libro os recopilamos en este artículo información de algunos manuales, e-books, guías y libros profesionales que consideramos pueden ser de interés para el sector. Ésta es la selección que hicimos en el año 2015. No todo son novedades pero alguno de ellos son imprescindibles en su campo.

 


Mascarillas: tipos, usos, recomendaciones y algunos peligros asociados

Miércoles, 01 de julio 2020
Aunque en términos generales, la mascarilla estándar para su uso en cocina es la higiénica, en el siguiente artículo explicamos los diferentes tipos que existen, sus diferentes usos, consejos de utilización, recomendaciones y algunos de los peligros asociados. Recordemos que es obligatorio llevarla en espacios cerrados de uso público o abiertos al público, excepto si existe incompatibilidad con la actividad que se desarrolla (por ejemplo, en el momento de comer o beber).

 


Ya puedes registrarte como visitante de Organic Food Iberia & Eco Living Iberia

Martes, 01 de junio 2021
Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, las principales ferias internacionales para profesionales del sector ecológico y natural han abierto ya el periodo de registro de visitantes. Ambos salones se celebrarán los próximos 8 y 9 de septiembre de 2021 en Ifema - Feria Madrid.

 





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