Funciones: Controlar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina. Realizar cualquier otra tarea que precise el servicio y que esté dentro de sus competencias. Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio. Realizar los pedidos: manejo de la herramienta informática para la petición de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido. Control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima. Comprobar los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática. Gestión de stocks, control de la materia prima almacenada (almacenes de seco, cámaras), garantizando la cadena de frío para los productos perecederos, su adecuado almacenamiento evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la rotación (FIFO). Gestión y organización del personal: Apoyar al personal de cocina en sus funciones así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Formación técnica en hostelería y restauración. Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores. Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos y utilización de productos químicos de limpieza. Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina para residencia de mayores.

Funciones: Realizar y preparar 100 menús diarios, desayuno comida y cena, abierta los 7 días de la semana.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Guadalajara.
Requisitos: Bachillerato. Experiencia en la elaboración de menús para colectividades. Experiencia mínima de al menos 2 años.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a para residencia universitaria.

Funciones: Elaborar los menús de acuerdo a las fichas técnicas y los menús programados. Supervisar el montaje de los carros con los menús elaborados. Vigilar el estado de los alimentos. Programar, organizar y responsabilizarse del buen estado de higiene y orden de la cocina.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Bachillerato. Experiencia mínima de al menos 1 año. Experiencia en la elaboración de menús para un mínimo de 100 personas, en colegios y residencias.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a colectividades.

Funciones: Desarrollar y elaborar nuevos menús con el área de producto, cumpliendo frecuencias de platos y recomendaciones nutricionales adaptadas al comensal asegurando una alimentación saludable. Realizar derivaciones para dietas terapéuticas, alérgenos e intolerancias. Realizar menús saludables, adaptados a las necesidades del comensal, sin perder la visión del negocio. Elaborar las fichas técnicas adaptadas a las necesidades del comensal en cantidad, tipo de ingrediente y forma de elaboración con el objetivo de asegurar la idoneidad de los platos a las características del comensal. Transmitir conocimientos en nutrición y enfermedades alimentarias para asegurar la correcta elaboración de platos en los centros e informar a los clientes de lo que implica una alimentación segura y saludable.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Cornellà de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: CF Grado Superior en Nutrición y Dietética, Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética. Es imprescindible estar Colegiada/o en el Colegio de Dietistas de Barcelona. Conocimientos y experiencia en el campo de la alimentación infantil y comedores escolares. Se valorará la experiencia en el sector colectividades. Capacidad de liderar un equipo, organizar y resolver imprevistos de forma eficaz. Conocimientos y habilidades en las TICs (tecnología de información y comunicación). Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo. Se valorará tener carnet de conducir y vehículo disponible para posibles desplazamientos y visitas a centros
Se ofrece: Posición fija a jornada completa. Formar parte de una empresa multinacional y en crecimiento, con buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollar carrera profesional. Incorporación inmediata. Beneficios sociales: comedor propio subvencionado, posibilidad de contratar seguro de salud privado (mutua), descuentos por ser de Serunion, política de teletrabajo (2 días desde casa), flexibilidad horaria, clases de inglés, formación.
Más información: Dietista nutricionista.

Funciones: Planificar, organizar, dirigir y coordinar las diversas actividades propias del desarrollo del servicio. Participar en el equipo de liderazgo del servicio (para la excelencia, transformación positiva y mejora del SAD). Desempeñar tareas de coordinación, gestión y organización del servicio de ayuda a domicilio. Recibir y conocer la prescripción del servicio, orden de alta y el plan de intervención del cliente contractual. Realizar la visita domiciliaria y presentación del/la auxiliar y/o trabajador/a familiar. Valorar los riesgos y coordinar actuaciones con los servicios sociales (técnicos referentes municipales). Coordinar y hacer un seguimiento de las incidencias del servicio. Coordinar e impulsar las reuniones de evaluación y mejora de los resultados del SAD. Elaborar informes y memorias. Velar para que el personal del SAD esté formado y capacitado.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Terrassa (Barcelona).
Requisitos: Experiencia previa imprescindible de 3/4 años en el sector de ayuda a domicilio (SAD) y gestionando equipos de trabajo. Imprescindible nivel C catalán (hablado y escrito). Formación mínima CF Grado Superior. Requerimos incorporación inmediata al servicio. Imprescindible vehículo propio y disponibilidad para visitas a domicilios (los desplazamientos irán a cargo de la empresa). Dominio del paquete Office, especialmente Excel. Valorable conocimiento de herramientas específicas de gestión SAD (GESAD). Alta capacidad de organización, mediación y resolución de problemas. Excelentes habilidades de comunicación y orientación al usuario/a. Actitud emprendedora, iniciativa y flexibilidad.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa (37h/semana según convenio SAD Cataluña) en un sector en crecimiento y en un entorno colaborativo que te ayudará a crecer profesionalmente. Horario flexible de lunes a viernes en función de las necesidades y la planificación del servicio. Formar parte de una compañía Líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales y desarrollo profesional.
Más información: Coordinador/a Técnico/a SAD.

Funciones: Gestionar la cocina en su totalidad llevando el control y coordinación de esta. Gestionar el equipo de trabajo: Diseñar platos y elaborar fichas técnicas. Escandallos Gestión de pedidos. Gestión de costes. Control, conservación y aprovechamiento de la materia prima. Supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria. Capacidades organizativas y resolutivas. Apoyo en la producción diaria. Supervisión de la APPCC
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: CF Grado Superior, técnico superior en dietética. Experiencia mínima de al menos 3 años. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante. Autoexigencia. Cooperación y corresponsabilidad. Desarrollo de personas. Dirección de personas orientada al logro. Orientación al cliente.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Coche de empresa.
Más información: Gestor/a de centros de colectividades.

Funciones: Supervisar los menús servidos. Gestionar las materias primas. Supervisar los procedimientos APPCC. Mejorar los procesos de calidad. Controlar el emplatado de los menús. Conocimientos altos en la elaboración de menús.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: La Línea de la Concepción (Cádiz).
Requisitos: ESO. Experiencia previa de al menos 3 años en puesto similar preferiblemente en colectividades. Vehículo propio. Incorporación inmediata. Residir en La Línea de la Concepción o alrededores. Persona comprometida con los temas de APPCC y PRL. Persona resolutiva y organizada, acostumbrada a trabajar bajo presión.
Se ofrece: Incorporación inmediata. Puesto estable. Contrato inicial de 3 meses + Indefinido. Jornada completa. Horario de lunes a viernes de 07:30h a 15:30h.
Más información: Jefe/a de cocina colectividades.

Funciones: Organizar, distribuir y coordinar a todo el personal adscrito a la cocina, así como de la elaboración y condimentación de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico o nutricionista, cumpliendo estrictamente la normativa sanitaria vigente. Desarrollar las funciones que se detallan a continuación, así como aquellas que le sean solicitadas y que tengan relación con las mismas y/o con su titulación, habilitación o competencia profesional: Preparar los menús según lo establecido ajustándose, siempre, a las indicaciones que, por escrito, se pasen desde el área social y sanitaria o nutricionista. Vigilancia especial de las dietas.Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados. Cuidar la calidad y presentación de menús. Ajustar la cantidad a lo prescrito por el personal médico. Recepción de los alimentos, almacenaje, supervisando la cantidad y la calidad.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Oviedo (Asturias).
Requisitos: CF Grado Medio en hostelería y turismo. Experiencia mínima de al menos 2 años.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.

Funciones: Preparar y gestionar la preparación de comida para distintos comedores de la isla. Asegurar que todos los menús se sirvan correctamente y en las condiciones adecuadas. Control de stocks. Control de personal.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Santa Margalida (Baleares).
Requisitos: ESO. Experiencia mínima de al menos 3 años.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina.

Funciones: Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente. Gestión de presupuestos. Organización de los servicios. Cierre de cajas de cafetería y restauración. Gestión de la cuenta de explotación. Negociación con el cliente.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia en el sector de la hostelería, mínimo 3 años. Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc. Experiencia en gestión de equipo. Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como el personal a cargo. Dominio de inglés alto, castellano y catalán. Capacidad organizativa, habilidades para motivar y dirigir al personal. Experiencia en restauración, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita. Buena presencia.
Se ofrece: Posición fija a jornada completa. Horario de lunes a domingo con 2 días de descanso semanales. Incorporación inmediata. Formar parte de una empresa multinacional y en crecimiento, con buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollar carrera profesional. Beneficios sociales: comedor propio subvencionado, posibilidad de contratar seguro de salud privado (mutua), descuentos por ser de Serunion, flexibilidad horaria y formación.
Más información: Gerente de centro.

Funciones: Gestionar y supervisar los pedidos de materia prima. Recepciones e Inventarios. Gestión del personal. Gestión de incidencias.Interlocución directa con el cliente. Realizar 900 menús aprox. diarios que se distribuyen en centro de día, residencia de tercera edad y centro educativo
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia en restauración y en la gestión de equipos, capaz de manejar grandes volúmenes de servicio. Formación en cocina y gastronomía y habilidades en la optimización de costes de personal. Valoramos muy positivamente una persona con amplia formación en el sector. Flexibilidad horaria para atender peticiones especiales de los clientes. Formación en cocina o similar.
Se ofrece: Contrato indefinido. Horario de 7h a 15h de lunes a viernes con disfrute de los días festivos. Convenio de colectividades. Nivel 1 Jefe/a de Cocina. La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados. Incorporación inmediata a un equipo dinámico y comprometido, donde podrás trabajar en un ambiente colaborativo y motivador. La posibilidad de formar parte de un equipo estable y con ganas de mejorar día a día.
Más información: Jefe/a de cocina en sanidad social.

Funciones: Redacción de escritos de RRHH. Actualización datos de personal en el programa de gestión. Gestión documental del servicio. Atención a los empleados. Archivo documental.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Vigo (Pontevedra).
Requisitos: CF Grado Superior. Experiencia mínima de al menos 2 años. Manejo de Excel/ Word / envío de correos. Conocimientos en entorno rrhh. Persona muy ordenada y que le guste trabajar al detalle. Experiencia en gestión de incidencias.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada completa. Horario de lunes a viernes de 8:00h a 15:30h. Categoría de auxiliar administrativo/a. Cobertura IT.
Más información: Auxiliar administrativo/a .

Funciones: Organizar, distribuir y coordinar a todo el personal de cocina así como elaborar las diferentes comidas. Realizar la gestión de pedidos y recepción de los mismos. Preparar los menús diarios y coordinar el control y registro de las APPCs.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Valladolid
Requisitos: Formación en cocina y/o hostelería. Contar con experiencia en colectividades (residencias, hospitales, entre otros). 1 año de experiencia en un puesto similar. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Se ofrece: Contrato de trabajo indefinido. Jornada completa. horario de lunes a domingo con turnos rotativos de mañana y tarde.
Más información: Cocinero/a para centro residencial.

Funciones: Elaboración de menús según las dietas proporcionadas. Realización, recepción y colocación de pedidos. Mantenimiento de las instalaciones y utensilios de cocina.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Algorta (Vizcaya).
Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en colectividades. Carnet de manipulador de alimentos.
Se ofrece: Jornada completa 40 h/semana. Turno: Mañanas de 8 a 14:20. Tardes de 17:00 a 20:30. según cuadrante. Contrato por vacaciones.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.

Funciones: Elaborar los presupuestos y realizar el seguimiento de desviaciones, Analizar los costes tanto de materia prima como de producto acabado. Realizar la gestión del personal y velar por su formación e implicación en el proyecto. Conocer bien las necesidades del cliente y satisfacerlas, ser su principal interlocutor ante peticiones, mejoras y negociaciones. Implementar nuevos productos de la mano y la coordinación con el equipo de cocina, eventos especiales. Supervisar y realizar el seguimiento de todos los procesos para conseguir llegar a los máximos estándares de calidad del servicio.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Bilbao.
Requisitos: Experiencia en restauración comercial (y/o en colectividades) y servicio a mesa, así como en la gestión de equipos. Capaz de manejar grandes volúmenes de servicio. Formación en cocina y gastronomía. Movilidad para visitar nuestros centros y habilidades en la optimización de costes de personal. Perfil operacional enfocado a la eficiencia y excelencia en la oferta gastronómica y el nivel del servicio. Valoramos muy positivamente una persona con amplia formación en el sector y con buen nivel de inglés y de herramientas ofimáticas y de gestión. Orientación al cliente. Trabajo en equipo. Liderazgo. Autonomía. Persona dinámica y con iniciativa. Habilidades comunicativas. Orientación a resultados.
Se ofrece: Jornada completa. Contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral. Vehículo de empresa, La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados. Incorporación inmediata a un equipo dinámico y comprometido, donde podrás trabajar en un ambiente colaborativo y motivador. La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva.
Más información: Área Manager para Hostelería.