Raúl Fernández, CEO de Zambú, ha sido galardonado con el 'Premio CaixaBank jóvenes empresarios' organizado por AJE Murcia. Bajo su liderazgo la empresa ha realizado una inversión significativa en innovación, y ha crecido en producción, capacidad de distribución y plantilla. Fernández ha agradecido la “excelencia en el trabajo” de su equipo.

Catering Sant Antoni ha anunciado una nueva colaboración con Mallart Artesans Xarcuters, una entidad social dedicada a la producción de embutidos de calidad que promueve la inclusión social y laboral de personas con discapacidad. Esta alianza refuerza el compromiso de Catering Sant Antoni con las empresas que generan un impacto social positivo.

La promoción exclusiva del equipo multifunción ‘iVario Pro 2-S’ de Rational finaliza el próximo 30 de junio; hasta ese día los profesionales pueden adquirir el equipo con un 20% de descuento. ‘iVario Pro’ es un equipo que permite cocer, asar y freír sin necesidad de contar con numerosos utensilios y aparatos de cocina.

Rodilla, cadena de restauración de comida rápida, abre un nuevo establecimiento en el Hospital Severo Ochoa como parte de su acuerdo de franquicia con Mediterránea Group. Es la tercera apertura en un centro hospitalario, y complementa las opciones gastronómicas de cafetería y restauración ya gestionados por Mediterránea.

Makro ha firmado un convenio de colaboración con el ‘Banco de Alimentos de la Costa del Sol’, por el que se compromete a donar distintos productos, todos ellos procedentes de su centro en Málaga. Bancosol se encargará de distribuirlos entre los más necesitados de la provincia.

El pasado 13 de junio María Jesús López, Export Sales manager de Araven, recogió el ‘Premio extraordinario a la trayectoria internacional’ otorgado a la firma por la Cámara de Comercio de Zaragoza. El jurado destacó su firme estrategia de patentes, su extensa red de agentes y el compromiso para potenciar las inversiones.

Serunion ha conseguido que 115 centros sean certificados como 'Restaurante sostenible' por Aenor. La acreditación avala prácticas saludables y respetuosas con el medio ambiente en áreas como el uso eficiente de recursos, la apuesta por productos locales y de temporada, o la reducción del desperdicio alimentario, entre otras.

Erlenbacher ha sido galardonada con dos estrellas en el prestigioso Superior Taste Award de Bruselas por su 'Pastel de Fresa Crujiente' y el 'Trueno de Chocolate'. Estos productos combinan de manera innovadora la pastelería clásica con la vegana, ofreciendo texturas cremosas y crujientes, y sabores intensos de chocolate y fresa.

Entre el 11 y 13 de junio, 30 participantes, miembros del Comité de Dirección de Sodexo en España y un grupo de ejecutivos de la empresa, recorren en bicicleta los 160 kilómetros que separan O Cebreiro de Santiago de Compostela. Es la iniciativa benéfica más ambiciosa desarrollada por la compañía a favor de su fundación Stop Hunger.

La entidad acreditada EQA ha verificado la reducción del 11% de la huella de carbono conseguida desde el inicio del Plan de Sostenibilidad de Araven Group. El Ministerio de Transición Ecológica ha certificado este registro y el grupo quiere llegar a la neutralidad en los Alcances 1 y 2 en 2030, siguiendo los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

El acuerdo entre Mediterránea y Cece Galicia pretende aumentar la presencia de la compañía en colegios gallegos y ofrecer un comedor de calidad a más estudiantes. Ambas partes se comprometen con la salud y promoción de hábitos saludables desde edades tempranas. Mediterránea ya había firmado con la división de Cece en Madrid.

Tras algo más de cuatro años de trayectoria, la alianza de empresas que forman Horeca Partner Group (HPG) se restructura y presenta como novedad la incorporación de Grupo Jarama, una firma de suministros especializada en ahorros energéticos a través de placas solares e iluminación eficiente.

Sodexo InGreen IFM es un modelo de operación sostenible dirigido a generar un impacto positivo en personas, empresas y medioambiente en toda la cadena de valor. Su objetivo es minimizar la huella empresarial y potenciar la eficiencia de activos e instalaciones para garantizar un entorno adecuado para la salud y el bienestar de los usuarios.

Albert Planas se ha incorporado a Makro España para asumir la dirección, planificación y coordinación del departamento de Compras de la compañía. Planas llega desde Serunion (Grupo Elior), y cuenta con más de 20 años de experiencia en el sector de la distribución y el retail donde ha trabajado en empresas como Bayer, Lidl, y Aldi.

El comedor de la Escola Pia Sarrià-Calassanç nace bajo la premisa de adaptarse a las necesidades y preferencias de los adolescentes para potenciar su desarrollo personal, social y académico. El nuevo concepto, desarrollado por Aramark, ha tenido una gran acogida por parte del alumnado y las familias, que destacan que sea un espacio polivalente en un entorno saludable.