Volver a empezar, los conceptos de la gestión lean explicados desde la ficción

Miércoles, 22 de abril 2015
Volver a empezar, de Lluís Cuatrecasas, es un libro de lean management que traslada la complejidad de los conceptos teóricos de la gestión lean, al mundo mucho más ameno de la ficción; es una novela, según su propio autor, que transforma el pensamiento de los directivos y directivas en ideas y actitudes positivas.

 


La Responsabilidad Social Corporativa, asunto de grandes y pequeñas empresas

Martes, 04 de noviembre 2014
Definimos la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) como una contribución activa y voluntaria a la mejora social, económica y ambiental por parte de las empresas, generalmente con el objetivo de mejorar su posición competitiva y generar un valor añadido que las diferencie del resto.

 


Se puede informar sobre los alérgenos de forma escrita u oral, a petición del cliente

Viernes, 07 de noviembre 2014
El pasado 13 de diciembre entró en vigor el nuevo Reglamento –UE– 1169/2011 sobre la información de los alérgenos que todas las empresas de hostelería estarán obligadas a facilitar. Aunque no está aprobado aún el Real Decreto español, el borrador incluye que esa información podrá darse de forma escrita u oral y a petición del cliente. También se deberá mostrar, de manera genérica y en lugar visible, que se dispone de esa información.

 


El Parlament dice 'Sí’ a la compra pública alimentaria de proximidad en Catalunya

Miércoles, 30 de abril 2014
El Parlament de Catalunya ha dado luz verde a una propuesta de resolución sobre la incorporación de alimentos de proximidad en las compras de la administración y sobre la elaboración de un plan de contratación pública alimentaria.

 





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