Señales de alarma de los TCA y cómo detectarlas en el comedor escolar

Martes, 20 de diciembre 2022
Con motivo del Día Internacional de la lucha contra los Trastornos Alimentarios (30 de noviembre), el Grupo de Especialización en Nutrición en Trastornos de la Conducta Alimentaria de la Academia Española de Nutrición y Dietética presentó una guía para ayudar a detectar posibles casos TCA. En este artículo, las autoras del trabajo, profundizan en cuáles son esas señales de alarma y en cómo detectar comportamientos sospechosos en un comedor escolar.

 


Nuevo recetario para mejorar la dieta de los residentes que padecen disfagia

Lunes, 12 de diciembre 2022
Con motivo del Día Mundial de la Disfagia (12/12), la fundación Furega ha presentado un nuevo recetario profesional dirigido a centros de personas mayores que tengan residentes con disfagia. La nueva guía incluye el abordaje a diversas texturas, cómo tratar los elaborados de quinta gama y qué hacer con los crudos para que su consumo sea seguro.

 


El pescado azul puede mejorar la evolución del dolor en personas mayores

, 26 de noviembre 2022
El pescado azul, y algunos de los nutrientes que aporta (como la vitamina D y las grasas omega-3), se asocian a una menor incidencia y a una mejor evolución del dolor entre los mayores de 60 años. Así lo constatan dos estudios liderados por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), el Ciberesp y el instituto IMDEA-Alimentación.

 


Se celebra la ‘Semana de la desnutrición’ para concienciar y visibilizar sobre la DRE

Lunes, 21 de noviembre 2022
Entre los días 21 y 28 de noviembre se celebra la ‘Semana de la desnutrición’ (#SDLD2022); una iniciativa internacional cuyo objetivo es visibilizar y concienciar a pacientes, profesionales sanitarios, servicios de alimentación y administración pública sobre la importancia de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE). La actividad central es un webinar que lleva por título ‘Cuidado nutricional: acceso y derecho del paciente’.

 





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