Serunion lidera la restauración sostenible con 115 centros certificados por Aenor en 2024

Martes, 18 de junio 2024
Serunion ha conseguido que 115 centros sean certificados como 'Restaurante sostenible' por Aenor. La acreditación avala prácticas saludables y respetuosas con el medio ambiente en áreas como el uso eficiente de recursos, la apuesta por productos locales y de temporada, o la reducción del desperdicio alimentario, entre otras.

Sodexo celebra la tercera edición de la ‘Ruta ciclista solidaria Stop Hunger’ para luchar contra el hambre

Martes, 11 de junio 2024
Entre el 11 y 13 de junio, 30 participantes, miembros del Comité de Dirección de Sodexo en España y un grupo de ejecutivos de la empresa, recorren en bicicleta los 160 kilómetros que separan O Cebreiro de Santiago de Compostela. Es la iniciativa benéfica más ambiciosa desarrollada por la compañía a favor de su fundación Stop Hunger.

Mediterránea se alía con Cece Galicia para expandirse en comedores escolares gallegos

Martes, 11 de junio 2024
El acuerdo entre Mediterránea y Cece Galicia pretende aumentar la presencia de la compañía en colegios gallegos y ofrecer un comedor de calidad a más estudiantes. Ambas partes se comprometen con la salud y promoción de hábitos saludables desde edades tempranas. Mediterránea ya había firmado con la división de Cece en Madrid.

Sodexo InGreen IFM: modelo pionero y sostenible de gestión integral de servicios de facility management

Martes, 04 de junio 2024
Sodexo InGreen IFM es un modelo de operación sostenible dirigido a generar un impacto positivo en personas, empresas y medioambiente en toda la cadena de valor. Su objetivo es minimizar la huella empresarial y potenciar la eficiencia de activos e instalaciones para garantizar un entorno adecuado para la salud y el bienestar de los usuarios.

Aramark estrena un comedor escolar innovador en la Escola Pia Sarrià-Calassanç

Martes, 28 de mayo 2024
El comedor de la Escola Pia Sarrià-Calassanç nace bajo la premisa de adaptarse a las necesidades y preferencias de los adolescentes para potenciar su desarrollo personal, social y académico. El nuevo concepto, desarrollado por Aramark, ha tenido una gran acogida por parte del alumnado y las familias, que destacan que sea un espacio polivalente en un entorno saludable.

Albi participa en la jornada ‘Disfagia chef’ para mejorar el tratamiento de pacientes con disfagia

Martes, 28 de mayo 2024
Albi ha participado en la primera jornada ‘Disfagia chef’, celebrada el pasado 10 mayo en el Hospital Nuestra Señora del Prado (Talavera de la Reina), con una ponencia sobre la importancia de la nutrición e hidratación en personas con disfagia. El objetivo del evento ha sido visibilizar las adaptaciones en la dieta y tratamiento de los pacientes con disfagia.

Gastronomía de élite con Vilaplana en el MotoGP VIP Village del Gran Premi de Catalunya

Martes, 28 de mayo 2024
Los asistentes a la zona de hospitalidad oficial de MotoGP degustaron la cocina de los restaurantes ‘Quatre Molins’ del chef catalán Rafel Muria y ‘Lu, cocina y alma’ de Juanlu Fernández. La propuesta de Vilaplana para el Gran Premi, celebrado en el Circuito Barcelona-Catalunya del 24 al 26 de mayo, contó con más de medio centenar de platos.

GB Corporación organiza una acción en escuelas para concienciar sobre la celiaquía

Miércoles, 22 de mayo 2024
Con motivo del Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, las empresas de GB Corporación realizaron una acción educativa en colegios para sensibilizar sobre esta patología. La iniciativa buscó informar al alumnado y a la comunidad escolar sobre las dificultades de las personas celíacas, y en muchos colegios se ofrecieron menús sin gluten.

Acuerdo entre Saned y Ametller Origen por una alimentación saludable en más de 80 comedores escolares

Jueves, 02 de mayo 2024
El pasado viernes 26 de abril se oficializó públicamente el acuerdo entre la empresa de restauración colectiva Saned y la proveedora de alimentación fresca, Ametller Origen. A partir de ahora, los 80 comedores que gestiona la firma, ofrecerán a todos los niños y niñas fruta, verdura, hortalizas y lácteos de Ametller Origen con el fin de promover una alimentación saludable.

Mediterránea Group facturó 313 millones de euros en 2023, récord en los 35 años de historia de la marca

Martes, 30 de abril 2024
Mediterránea Group facturó 313 millones de euros en 2023 un 21% más que en 2022 y supera los 300 millones por primera vez en sus 35 años de historia. El número de centros del grupo ha aumentado un 29%, sumando más de 330 aperturas. También ha consolidado su crecimiento internacional en Chile, Perú y Portugal en un 37% en 2023.

Sodexo analiza los retos en la lucha contra el desperdicio alimentario en una jornada

Lunes, 29 de abril 2024
Sodexo ha puesto sobre la mesa el problema del desperdicio alimentario en la segunda jornada ‘Restauración sostenible: la comida no se tira’, celebrada el pasado 24 de abril en sus oficinas de Viladecans (Barcelona). Tras los debates se concluyó que, cualquier solución, tiene que pasar por la concienciación.

Sexta edición del Stop Food Waste Day de Compass Group para combatir el desperdicio alimentario

Martes, 30 de abril 2024
Stop Food Waste Day es una acción de Compass Group presente en los más de 50 países en los que opera la compañía y que en España tuvo como eje un menú especial Stop Food Waste que se preparó en más de 300 centros. Se trata de la sexta edición de esta iniciativa que tiene como objetivo reducir el desperdicio alimentario.

Catering Sant Antoni, alimentación saludable y adaptada para casales de verano en Barcelona

Lunes, 29 de abril 2024
Llegan las vacaciones escolares y Catering Sant Antoni tiene todo preparado para alimentar a cientos de niños y niñas de entre 0 y 17 años en distintos casales de verano en Barcelona; para ello ha diseñado una amplia gama de opciones dietéticas, adaptadas a las necesidades individuales de cada menor.

Ausolan explica a 5.000 escolares vascos y navarros, los beneficios de los vegetales

Martes, 09 de abril 2024
Ausolan arranca la tercera edición de la iniciativa dirigida a la promoción de los beneficios del consumo de verduras entre el alumnado de Infantil y Primaria. Son talleres semanales, con prácticas por niveles de edad, se iniciaron el pasado 9 de abril y concluirán el 14 de junio, viajando por 44 centros y llegando a más de 5.000 alumnos.

Mediterránea Group promociona a Marta Ruiz como nueva directora de Calidad, PRL y Sostenibilidad

Martes, 09 de abril 2024
Mediterránea ha promocionado a Marta Ruiz como nueva directora de Calidad, PRL y Sostenibilidad. Cuenta con 15 años de experiencia dentro de la compañía y ha desempeñado funciones relacionadas con su actual puesto. Su nombramiento va en línea con la promoción del talento interno para mejorar las operaciones y generar crecimiento.




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