Casa Intur, parte del Grupo Gimeno, ha obtenido la certificación Biosphere, un reconocimiento internacional otorgado por el Instituto de Turismo Responsable que destaca su compromiso con la sostenibilidad y el consumo responsable. La certificación refleja los esfuerzos de la marca para implementar medidas en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.

El FC Barcelona y Aramark han firmado un acuerdo estratégico, por el cual Aramark se convierte en accionista de ‘Barça Vision’ y nuevo socio del proyecto ‘Espai Barça’. Aramark será el proveedor oficial de catering para el futuro ‘Spotify Camp Nou’, fortaleciendo así la estrategia del club de ofrecer experiencias innovadoras y de alta calidad en sus instalaciones asociándose con líderes del sector.

Vilaplana Catering (catering de alta gama de Compass Group) es la responsable de la gastronomía en el ‘AC37 Club Hospitality’ oficial de la Louis Vuitton 37th America’s Cup. El recinto acoge a cerca de unas mil personas en un espacio exclusivo con tres plantas con vistas al mar donde seguir la competición de los impresionantes barcos voladores en directo.

La Agència de Salut Pública de Catalunya ha otorgado la acreditación Amed a la cafetería del Hospital de Manlleu (Barcelona), gestionada por Boris 45; una acreditación que se concede para reconocer la promoción de la salud a través de la mejora de la oferta y el seguimiento de la Dieta Mediterránea.

Serunion ha sido reconocida como la 32ª mejor empresa en el 'II Ranking de empresas por la igualdad', gracias a su compromiso y acciones efectivas a través de su ‘Plan de igualdad’. Desde 2012, Serunion ha implementado tres planes de igualdad, para aumentar la presencia de mujeres en posiciones de responsabilidad, fortalecer la conciliación y aplicar tolerancia cero contra el acoso.

Sodexo gana el premio ‘Hot Concepts 2024 de Colectividades’ por su programa ‘El despertar de los sentidos’, diseñado para estimular el apetito de personas mayores. El programa se basa en la estimulación de los cinco sentidos durante las comidas, está fundamentada en estudios científicos, y logra reducir el riesgo de malnutrición en un 70% además de una mejora general de valores clínicos.

El comedor de la empresa Lilly ha sido el primero acreditado como sostenible por la norma desarrollada por Compass Group España, que lo gestiona a través de su marca Eurest. La distinción, validada por Bureau Veritas, forma parte del proyecto de sostenibilidad ‘One great planet’ de Compass Group y refleja el compromiso de Lilly con la reducción del impacto ambiental.

Catering Sant Antoni ha anunciado una nueva colaboración con Mallart Artesans Xarcuters, una entidad social dedicada a la producción de embutidos de calidad que promueve la inclusión social y laboral de personas con discapacidad. Esta alianza refuerza el compromiso de Catering Sant Antoni con las empresas que generan un impacto social positivo.

Rodilla, cadena de restauración de comida rápida, abre un nuevo establecimiento en el Hospital Severo Ochoa como parte de su acuerdo de franquicia con Mediterránea Group. Es la tercera apertura en un centro hospitalario, y complementa las opciones gastronómicas de cafetería y restauración ya gestionados por Mediterránea.

Serunion ha conseguido que 115 centros sean certificados como 'Restaurante sostenible' por Aenor. La acreditación avala prácticas saludables y respetuosas con el medio ambiente en áreas como el uso eficiente de recursos, la apuesta por productos locales y de temporada, o la reducción del desperdicio alimentario, entre otras.

Entre el 11 y 13 de junio, 30 participantes, miembros del Comité de Dirección de Sodexo en España y un grupo de ejecutivos de la empresa, recorren en bicicleta los 160 kilómetros que separan O Cebreiro de Santiago de Compostela. Es la iniciativa benéfica más ambiciosa desarrollada por la compañía a favor de su fundación Stop Hunger.

El acuerdo entre Mediterránea y Cece Galicia pretende aumentar la presencia de la compañía en colegios gallegos y ofrecer un comedor de calidad a más estudiantes. Ambas partes se comprometen con la salud y promoción de hábitos saludables desde edades tempranas. Mediterránea ya había firmado con la división de Cece en Madrid.

Sodexo InGreen IFM es un modelo de operación sostenible dirigido a generar un impacto positivo en personas, empresas y medioambiente en toda la cadena de valor. Su objetivo es minimizar la huella empresarial y potenciar la eficiencia de activos e instalaciones para garantizar un entorno adecuado para la salud y el bienestar de los usuarios.

El comedor de la Escola Pia Sarrià-Calassanç nace bajo la premisa de adaptarse a las necesidades y preferencias de los adolescentes para potenciar su desarrollo personal, social y académico. El nuevo concepto, desarrollado por Aramark, ha tenido una gran acogida por parte del alumnado y las familias, que destacan que sea un espacio polivalente en un entorno saludable.