Ausolan se suma a un proyecto para reutilizar envases de plástico en los comedores escolares

24-01-2023
El ‘Proyecto Buddie Pack’, al que se ha adherido Ausolan, busca poner en marcha nuevos modelos de negocio para el uso de envases de plástico reutilizables a gran escala, contribuyendo así, a reducir el uso de agua, el consumo de energía y a reducir microplásticos en los océanos.

Serunion trabaja en los colegios para promover la salud, la convivencia y la sostenibilidad

24-01-2023
En el marco del Día Internacional de la Educación (24 de enero), Serunion Educa reafirma su compromiso con la educación como pilar fundamental en la labor de ir más allá de ofrecer el mejor servicio de restauración. Más de 7.000 monitores y monitoras pone diariamente todo su empeño en convertir el comedor y el patio en espacios educativos.

El reto de Áreas para transformar el sector de la restauración en ruta

25-01-2023
Con la puesta en marcha del proyecto ‘Areas for Change Challenge’, Áreas reta a la comunidad emprendedora internacional a encontrar soluciones reales a los desafíos del sector en términos de sostenibilidad, gastronomía y digitalización.

Compass Group España patrocina la ‘II Woman’s Academy’ dirigida a mujeres en exclusión social

18-01-2023
Compass Group España ha inaugurado la segunda edición de la ‘Woman’s Academy’, un programa formativo en el que participarán 30 mujeres en exclusión social severa. La iniciativa surge como parte del compromiso de la compañía con la igualdad, la inclusión y la diversidad en sus centros de trabajo.

El personal de Albie del hospital de Jaén, comprometido con los niños con cáncer

09-01-2023
A mediados de diciembre tuvo lugar en el estado de la Victoria de Jaén el ‘I Torneo de Navidad’ entre el Real Jaén de Veteranos contra el personal sanitario del Hospital de Jaén, entre los que se encontraban empleados de Albie, de la cafetería de dicho hospital.

Serunion y el cocinero Rafa Zafra se unen para crear el ya tradicional menú de Navidad

22-12-2022
Serunion apuesta por crear un momento especial y acogedor para todos y todas aquellas comensales que deben pasar los días más especiales del año en sus centros. Para ello ha trabajado conjuntamente de la mano del cocinero Rafa Zafra para crear un menú de Navidad.

Compass Group España renueva la Carta de la Diversidad, una iniciativa en pro de la igualdad

04-01-2023
La iniciativa Carta de la Diversidad impulsa la diversidad y la inclusión en empresas e instituciones en España para potenciar el progreso social. La firma de este compromiso por parte de Compass Group España tiene una duración de dos años, de 2022 a 2024. Fundación Diversidad es la encargada de promocionar la Carta en España.

ShC y Shackleton crean una biblioteca itinerante para acercar la historia a los más pequeños

19-12-2022
Con el objetivo de estimular la lectura en los más pequeños y despertar su interés por la historia, la empresa Servicios Hosteleros a Colectividades (ShC) y la editorial Shackleton Books han llegado a un acuerdo para la creación de una biblioteca itinerante que recorra los comedores escolares de los colegios en los que presta servicio ShC.

Serunion lanza el libro de cocina ‘Facile à manger en casa’ para las personas con disfagia

13-12-2022
Coincidiendo con el Día Mundial de la Disfagia, Serunion ha lanzado el libro ‘Facile à manger en casa’; un compendio de recetas que nace con el propósito de convertirse en un material imprescindible para mejorar el bienestar y devolver el placer de la comida a aquellas personas que padecen disfagia.

Albie firma su segundo ‘Plan de igualdad’, un compromiso para todas las áreas de la empresa

04-12-2022
Después de un año de negociación, Albie ha firmado un acuerdo que da continuidad al ‘I Plan de igualdad’, muestra de su continuo compromiso con la equidad real entre mujeres y hombres; un compromiso que afecta a todas las áreas de la organización y que cuenta con la participación de los agentes sociales.

Compass Group dona más de 800 panetones a través de la iniciativa Grow Food Banks

19-12-2022
Compass Group España, a través de sus marcas especializadas Medirest, Eurest y Scolarest, está repartiendo esta Navidad, dentro de la iniciativa Grow Food Banks, más de 800 ‘Panettones Solidarios’, elaborados por Oriol Balaguer, entre personas en situación de vulnerabilidad.

Bureau Veritas certifica a Sodexo por la gestión del desperdicio alimentario en Clínica Corachan

23-11-2022
Los servicios que gestiona Sodexo Iberia en Clínica Corachan (Barcelona) han recibido la certificación de Bureau Veritas por el sistema de gestión para la minimización del desperdicio alimentario. Con esta nueva distinción de Bureau Veritas, la tercera que recibe, Sodexo Iberia reafirma su compromiso con la minimización del desperdicio alimentario.

Vilaplana llena de estrellas Michelin la gastronomía de la Davis Cup by Rakuten en Málaga

15-11-2022
‘Cómete la Davis’ es la propuesta gastronómica de Vilaplana Catering para la fase final de la Davis Cup by Rakuten, que se celebrará en el pabellón Martín Carpena de Málaga del 22 al 27 de noviembre y contará con recetas de chefs como Benito Gómez, dos estrellas Michelin, y Diego Gallegos, el chef del caviar, con una estrella Michelin.

Compass Group colabora en la formación profesional de jóvenes con diversidad funcional

04-12-2022
Compass Group vuelve a mostrar su respaldo a iniciativas de inclusión educativa, laboral y social firmando un convenio de colaboración con el Colegio de Educación Especial Instituto San José, en Madrid, del Hospital Fundación San José (OHSJD), para lanzar el ciclo oficial de Operaciones Básicas de Cocina.

Ausolan lidera el proyecto ‘Inseknior’ de desarrollo de alimentos, a base de insectos

05-11-2022
Ausolan lidera un proyecto de desarrollo de nuevos alimentos (harinas) elaborados a base de insectos, con el objetivo de incorporar nuevas fuentes de proteínas a una gama de productos dirigidos a la tercera edad. Los nuevos ingredientes permitirán reducir el impacto medioambiental gracias al uso de una materia prima versátil, local y sostenible.




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