Compass Group España y Fundació Alícia se han unido para mejorar el bienestar de los pacientes oncológicos con un acuerdo de innovación culinaria en hospitales. La iniciativa incluye carritos móviles con tentempiés nutritivos y un room service personalizado. El proyecto busca cubrir necesidades nutricionales y emocionales, mejorando la calidad de vida de los pacientes.

El concepto de ‘Armonía’, impulsado por Albi, pretende redefinir la alimentación en colectividades al integrar nutrición, sabor, seguridad alimentaria y bienestar. Basado en la neurogastronomía, este enfoque pone a las personas en el centro y mejora la experiencia alimentaria. ‘Armonía’ busca equilibrios como el de rigor técnico y cercanía, y promueve sostenibilidad y calidad de vida.

Aramark ha sido reconocida como ‘Embajador ecohostelero’ por Facyre y Ecoembes en la tercera edición de ‘Ecohostelero day’, destacando su compromiso con la sostenibilidad y la economía circular. Su plan ‘Be Well. Do Well.’ impulsa prácticas responsables como la reducción de envases, el reciclaje y la minimización del desperdicio alimentario.

Compass Group España logra el reconocimiento como Top Employer 2026, por cuarto año consecutivo. La distinción, concedida a 146 empresas en España, reconoce la excelencia en el entorno profesional que las organizaciones crean para sus trabajadores, 13.000 personas en el caso de Compass.

Ausolan ha obtenido para el comedor de la Escola Sant Cristòfor la primera certificación de Comedor Ecorresponsable en Catalunya, otorgada por Bureau Veritas. Este modelo fomenta la sostenibilidad, la dieta saludable y la eficiencia de recursos. Ausolan lidera su implementación, alineada con los ODS de la ONU, y promueve la educación ambiental y corresponsabilidad.

La Fundación PwC y Aramark han reducido hasta un 50% el desperdicio alimentario en la Torre PwC gracias a la campaña ‘D-Cero’. La iniciativa, alineada con la Ley 1/2025, combinó información, incentivos y formación para fomentar hábitos sostenibles. Los resultados registraron reducciones del desperdicio sostenidas del 28% en el personal de restauración y de un 18% en los consumidores.

Catering Antonia Navarro ha acreditado profesionalmente a 700 de sus 1.500 empleados mediante el procedimiento ‘Prear’, mostrando su compromiso con la formación continua y la dignificación laboral. Este reconocimiento, recibido en el ‘Encuentro Prear’, pone en valor el esfuerzo de la empresa por mejorar las competencias profesionales en restauración y por el crecimiento interno.

Los pacientes ingresados y los empleados que prestaron asistencia el día de Navidad en alguno de los más de 120 hospitales y centros sociosanitarios de toda España en los que Serunion gestiona su servicio de restauración, han degustado un menú elaborado por los chefs del restaurante ‘Disfrutar’, la gastrónoma Irene Flores y los chefs ejecutivos de Serunion.

El proyecto ‘Cero despilfarro’, liderado por Fundación Ausolan, redistribuye excedentes de comedores escolares en Gipuzkoa, convirtiéndolos en menús seguros para familias vulnerables. Con un promedio de 14 kg de comida recuperada al día, la iniciativa garantiza trazabilidad y seguridad alimentaria, además de fomentar la educación en sostenibilidad.

ReCrea ha anunciado la implementación de un plan integral para asegurar que los comedores escolares, no solo cumplan con el nuevo RD de menús saludables, sino que se conviertan en un espacio de bienestar y aprendizaje vital para niños, niñas y jóvenes. El plan incluye formación a equipos de cocina y monitoraje, guías personalizadas y actividades informativas.

El Hospital Val d’Aran ha sido reconocido como uno de los centros sanitarios mejor valorados de Catalunya según el estudio Plaensa 2025, y destaca por su atención personalizada y la calidad de su comida hospitalaria, gestionada por Serunion. Los menús equilibrados y adaptados contribuyen al bienestar y recuperación y a que el centro sea un referente en experiencia del paciente.

Albi se une a la campaña ‘Generación Zoombados’ de Fundación Amás, que promueve la inclusión laboral de personas con discapacidad intelectual. La iniciativa busca adaptar el empleo a las capacidades individuales y refleja el impacto de un entorno inclusivo, con historias como la de Alberto, miembro de Albi. La firma considera la diversidad como un valor esencial en su actividad.

Con motivo del Día Mundial de la Diabetes, Colectividades Antonia Navarro reivindica el papel de los comedores escolares y residenciales en el control de esta enfermedad. En colegios, adaptan menús y favorecen la autonomía, y en residencias equilibran el control glucémico con el sabor. La dieta mediterránea y la eliminación de ultraprocesados son sus claves para favorecer la salud pública.

La Fundación Real Madrid, Aramark y Worldcoo activan el ‘Redondeo solidario’ en la Ciudad Real Madrid, permitiendo a los aficionados redondear el importe de sus compras y donar los céntimos a proyectos sociales. La recaudación se destinará a programas que promueven la educación en valores e inclusión a través del deporte. La tecnología de Worldcoo garantiza un proceso seguro.