Areas comenzará a operar en el Aeropuerto Internacional de El Dorado (Bogotá, Colombia) con un contrato a diez años para gestionar ocho establecimientos que incluyen marcas como ‘California Pizza Kitchen’, ‘Carl’s Jr.’, ‘Juan Valdez’ o ‘Deli&Cia’. La compañía entrará así en el mercado colombiano de la mano de Opain, consorcio a cargo de la modernización de este aeropuerto.

La empresa Catering Antonia Navarro ha querido celebrar uno de los cursos más exitosos de su trayectoria con los más de siete mil escolares que comen a diario en los comedores de los 80 centros escolares de la Región de Murcia que gestiona y lo ha hecho llevando su ‘ciclobatidora’ de gira por algunos centros de la Región.

Desde hace unos meses, la firma castellonense Intur Restauración Colectiva está sirviendo pescado fresco a 1.200 escolares, comprado directamente en la Cofradía de Pescadores Sant Pere del Grau de Castellón. Una inicitiva enmarcada en la filosofía de la empresa de favorecer el consumo de alimentación de proximidad.

Eurest Euskadi (Compass Group) ha celebrado un año más el Día Mundial del Medio Ambiente en el hospital vizcaíno de la Organización Sanitaria Integrada (OSI) de Barrualde-Galdakao; esta año lo ha hecho con un menú diseñado por el cocinero Eneko Atxa, chef del restaurante ‘Azurmendi’, galardonado con tres estrellas Michelin.

Medirest, la marca para el sector sanitario y senior de Eurest, ha presentado en el recientemente clausurado VI Congreso internacional de dependencia y calidad de vida el proyecto ‘Healthy & Delices’ para mejorar la alimentación de las personas mayores y dependientes.

Un año más, la firma Ausolan fue la encargada de la alimentación de atletas, invitados y staff de una exigente prueba de triatlón. Se trata del Ironman 70.3 que se celebró en Barcelona entre los pasados 20 y 21 de mayo. Al final más de 3.600 personas disfrutaron de los servicios de la firma.

Vitarest (división de Eurest especializada en la atención a domicilio), mejora en Córdoba el servicio dirigido mayores con movilidad reducida; para ello ha incorporado alimentos ecológicos y de proximidad, ampliado el horario de reparto y triplicado la flota de vehículos. Casi 300 personas disfrutan ya de estas mejoras incorporadas tras la adjudicación.

Paco Roncero y Areas han presentado la nueva carta de ‘Gastrohub’ del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid - Barajas. La renovada oferta gastronómica mantiene las recetas regionales y las tapas más demandadas, e incorpora una nueva gama de platos más healthy, ingredientes vegetarianos, súper-alimentos o zumos detox, entre otras novedades.

Ausolan celebró el pasado 10 de mayo, en el Hospital Reina Sofía de Tudela, la ‘Jornada de la exaltación de la verdura’; un día dedicado a este alimento y en el que tanto el menú de los pacientes ingresados como el que se sirve en cafetería, se cocina a base de verduras de la zona.

Sodexo renueva su cita como principal proveedor gastronómico en Mutua Madrid Open por noveno año consecutivo. La oferta gastronómica y los puntos de restauración ofrecidos darán respuesta a las necesidades de los más de 240.00 visitantes previstos a lo largo de los diez días que dura el evento.

Eurest ha firmado con los sindicatos UGT, CCOO, USO y CGT su segundo Plan de Igualdad. La compañía española de restauración social es uno de los mayores empleadores del país, con una plantilla de 13.000 personas, de las que el 80% son mujeres.

Intur Restauración Colectiva organizó, el pasado 18 de abril, un seminario dirigido al personal de cocina con el objetivo de adquirir conocimientos e implementar acciones para reducir el desperdicio alimentario; todo ello enmarcado en su filosofía de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente, de forma transversal y aplicado a todos sus procesos

La Federación Madrileña de Deporte de Parálisis Cerebral (FMDPC) y la empresa de servicios Sodexo han firmado un convenio de colaboración para desarrollar una actuación conjunta en el marco del fomento del deporte y la transmisión de sus valores, en el ámbito de la Comunidad de Madrid.

Mediterránea estuvo presente, con un stand propio, en el vigésimo Congreso nacional de hospitales y gestión sanitaria, un evento que reunió en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla, a más de 2.600 profesionales del sector sanitario entre los pasados 29, 30 y 31 de marzo.

Mendoza Colectividades ha recibido la primavera llenado sus comedores escolares de habas frescas de la huerta alicantina. Una iniciativa que ha servido para que los pequeños se hayan divertido familiarizándose con ellas. El comedor se ha convertido una vez más en un espacio para experimentar sabores y aprender a apreciar la tierra y sus productos.