Acellec, la asociación catalana que agrupa a las pymes del sector del tiempo libre y comedores escolares, ha iniciado la campaña de verano 2024 con una amplia oferta de actividades para más de 30.000 niños y jóvenes. La asociación prevé 115.000 pernoctaciones y la contratación de 4.000 monitores. Las actividades incluyen casales, colonias deportivas, talleres de idiomas y propuestas innovadoras como snorkel, ciencia y astronomía nocturna.

Con el verano llegan los campamentos, jornadas de ocio que cuentan con un elemento clave: la alimentación. Jorge Curtido, cocinero experto en cocinas de campamentos del que ya hemos hablado en artículos anteriores, comparte con nosotros su experiencia en la organización y ejecución de menús saludables, adaptados a esos espacios de ocio estival.

Ayer, 25 de octubre, se inauguró el nuevo hub gastronómico de Ifema Madrid; un proyecto que ha venido a transformar el modelo de restauración del recinto ferial, con una espectacular oferta integrada por 32 restaurantes, operados en su totalidad por Areas, y diseñados exclusivamente para este espacio con una variada muestra gastronómica del fast casual de Madrid.