Araven refuerza su liderazgo en el sector horeca con el lanzamiento de su nueva gama de jarras que destacan por su diseño apilable, su tapa de doble posición y su apuesta por la sostenibilidad. La firma vuelve a mostrar su compromiso para ofrecer a los profesionales de la restauración, artículos especialmente concebidos para ellos.

Danone ha anunciado que incorpora a su porfolio, con fecha inmediata, la distribución directa de las bebidas vegetales de Alpro para el mercado español. Con esta operación, Danone acelera la transición hacia un modelo de alimentación flexitariana y refuerza su liderazgo en el sector de las alternativas vegetales.

Dégerman, fabricante y distribuidor de equipos y medios de transporte, conservación y distribución de comidas desde hace 60 años, presenta mejoras tanto en sus familias de productos, como en los equipos de sus marcas representadas.

Erlenbacher da las claves para montar un mostrador, con un enfoque completamente nuevo, y con el objetivo de aumentar las ventas de tartas y pastelería. Las claves: disponer de productos adaptados al grupo objetivo, incluir una presentación moderna y combinar especialidades clásicas con productos innovadores.

La seguridad alimentaria está en el punto de mira en cualquier cocina profesional, más aún en cocinas de colectividades como las del sector sanitario, educativo o empresarial. Rational es consciente de ello y ha compilado en un documento de descarga gratuita, algunos consejos básicos que pueden ayudar al profesional en su día a día.

Horecatiger es el socio ideal en repuestos y accesorios para cocinas profesionales. Tanto si se trata de centros de colectividades, hospitales, cocinas centrales, restaurantes, hoteles, bares o catering, Horecatiger tiene el repuesto necesario para cualquier equipo de cocina y con entrega al día siguiente de pedirlo.

Los maestros pasteleros de la compañía alemana de pastelería congelada premium, Erlenbacher, están de enhorabuena. Sus tartas han triunfado nuevamente en los Superior taste award de Bruselas y Küche best product award de Alemania. Cuatro galardones que ratifican la alta calidad, aromas naturales y elaboración tradicional de sus especialidades.

El pasado 6 de septiembre, el Grupo Proplast, al que pertenece Nutripack, adoptó una nueva identidad, pasando a denominarse: Impact Group. El cambio es una muestra más de la voluntad de reafirmar sus ambiciones y formar parte del cambio en el sector de las barquetas, aprovechándose del gran conocimiento de la firma en ese ámbito.

La compañía Canaletas ha equipado con sus fuentes de agua el Pabellón de España en la Exposición Universal de Dubái, que quedó pospuesta por la pandemia y que ahora se celebra de octubre de 2021 a marzo de 2022 bajo el tema ‘Conectar mentes, construir el futuro’.

Nestlé Health Science ha lanzado ‘Resource Espesante Express’, una nueva generación de espesantes para pacientes con disfagia orofaríngea. Su formato en gel y su exclusivo sistema de dispensación ofrecen una solución fácil, rápida y segura a cuidadores, personal sanitario y pacientes en la preparación de bebidas espesadas.

La feria italiana Issa Pulire ha distinguido el pulverizador de ozono acuoso ‘Enozo Pro’ con el primer premio al ‘Producto más innovador del año 2021’. El pulverizador, comercializado en España por Proecoway, es una solución segura, cómoda, ecológica, económica e inocua para eliminar el 99,9% de los microorganismos de las superficies.

Cesnut Nutrición ha lanzado un pack formativo, específico de restauración colectiva, para ayudar a superar con éxito las inspecciones, en materia de buenas prácticas de higiene y documentación de APPCC. En este artículo, nos recuerdan además, cuáles son los cinco errores básicos de buenas prácticas en las cocinas.

Todo cocinero necesita dos requisitos para sobrevivir en las cocinas: un buen recetario y un maletín completo de cuchillos. Del 5 de noviembre al 5 de diciembre, Rational sortea entre todos aquellos que se registren a su newsletter, cinco maletines exclusivos de cuchillos profesionales.

Agua KMZero ha presentado en el Gastronomic Forum Barcelona (GFB) una nueva imagen y nuevos mensajes que dan una visión más definida del proyecto. La firma cuenta con una línea de producto para las grandes corporaciones y colectividades con el objetivo de ayudar a convertir sus espacios en unidades y centros más sostenibles.

En línea con el desarrollo de políticas basadas en la sostenibilidad social y medioambiental, Gemüsering renueva su compromiso con la producción de proximidad y la calidad, incorporando a su oferta peras, manzanas, mandarinas y naranjas de todas las variedades, de Producción Integrada.