Desde el 27 de octubre viaja por diferentes ciudades de España el Roadshow Eudec; un evento que incluye una serie de jornadas dirigidas a la alimentación de la tercera edad (residencias, centros de día, centros sanitarios…).

La Fundación Edad & Vida recuerda que nunca es tarde para adoptar unos hábitos de vida saludable y que alimentarse de forma adecuada ayuda a mejorar el control de las enfermedades crónicas en las personas mayores.

Alimentación y nutrición saludable en los mayores: mitos y realidades es una publicación de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG), que partiendo de unas consideraciones generales, establece un decálogo para una alimentación saludable, y acaba con un amplio apartado sobre mitos y realidades respecto a la nutrición de los mayores.

La cafetería del Hospital General Universitario de Elda (gestionada por Mediterránea) ha incorporado recientemente dietas sin gluten para poder ofrecer servicio a las personas celíacas. La cocina está igualmente preparada para, bajo petición, elaborar un menú especial para cualquier persona con otro tipo de intolerancia o alergias.

La organización sanitaria integrada Ezkerraldea-Enkarterri-Cruces participa activamente en el programa de Naciones Unidas por el Medioambiente y establece como uno de los objetivos de su plan estratégico el de desarrollar un modelo de gestión sostenible, basado en el modelo EFQM y con una orientación hacia la responsabilidad social corporativa.

El Hospital Virgen de la Torre de Madrid, fue galardonado en el XXX Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral por un estudio sobre la influencia de una dieta desequilibrada en un mayor riesgo de desarrollo de deterioro cognitivo.