Anta ha otorgado un año más sus galardones Innovanta a empresas y entidades del sector de la alimentación/restauración. El proyecto Comedor saludable, impulsado por las empresas de restauración colectiva Tallunce, Irigoyen y Serval, ha sido uno de los galardonados; los otros tres premios han recaído en Salycop, Prezo y la Universitat de Lleida.

‘Sukaldatu/A Cocinar’ es un proyecto llevado a cabo por Basque Culinary Center, Ikastolen Elkartea y Eroski, que parte de la reflexión de que cocinar y comer en convivencia es básico para aprender a comer sano. En este curso, participarán en el programa 15 ikastolas del País Vasco y Navarra, y un total de 1.200 niños y niñas de entre 10 y 14 años y sus progenitores.

En el marco del proyecto ‘Somos lo que comemos’, financiado por la Generalitat Valenciana, Cerai ha desarrollado una herramienta pedagógica para todos los centros educativos que deseen utilizarla como instrumento de sensibilización sobre consumo consciente y responsable. La Maleta Pedagógica está dirigida a alumnos de primaria y secundaria y ofrece diversas actividades para realizar en el aula, talleres o comedor escolar.

Ecomenja nació en 2009 para promover unos comedores escolares más sostenibles y saludables de la mano de Joan Maria Ribas y Maria Cervelló. Siete años después sirven 2.000 menús cada día y dan trabajo a 140 personas. Joan Maria Ribas lo cuenta en esta entrevista.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha iniciado este mes la cuarta edición de la campaña Mediterraneamos, una iniciativa que tiene como objetivo promover patrones alimentarios equilibrados, fundamentados en la Dieta Mediterránea y los beneficios de la actividad física entre los niños y adolescentes.

El gobierno regional de Murcia sigue sumando colegios a su Plan de calidad de comedores escolares con el objetivo de convertir estos espacios en lugares de educación para la salud. La iniciativa pretende, además, unificar menús basados en la dieta mediterránea y que se empleen productos de temporada de la zona.