La Comunidad de Madrid asesora sobre la composición nutricional de los menús a centros educativos y escuelas infantiles de la provincia; todo ello mediante una aplicación de internet que permite introducir la propuesta de menú escolar para que los técnicos comprueben y supervisen la calidad nutricional del mismo y emitan un informe con la valoración y diversas recomendaciones.

Según informa la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la población está muy concienciada con el azúcar que añade a los alimentos, pero no con el que ya contienen. La sociedad desaconseja la ingesta de azúcar de los alimentos que no la contienen de forma natural y apuesta por una educación en hábitos saludables, desde una perspectiva multisectorial, para atajar el problema de la obesidad.

El 14 de noviembre se celebró el Día Mundial de la Diabetes; este año, la Federación Internacional de Diabetes (FID) ha lanzado la campaña bajo el lema ‘Ojo con la Diabetes’, haciendo hincapié en la importancia de la detección de la diabetes. La FID estima que cerca de la mitad de todos los adultos que viven con diabetes, desconocen que tienen la enfermedad. Muchos de estos casos son de diabetes tipo 2. A continuación os ofrecemos las claves sobre la alimentación más adecuada para estos enfermos.

A principios de noviembre se entregaron los IX Premios Estrategia Naos, unos galardones que premian aquellas inicitivas que entre sus objetivos básicos impulsen la prevención de la obesidad, a través de una alimentación saludable y la práctica regular de actividad física. Hasta el 21 de diciembre está abierta la convocatoria para optar a alguno de los premios de la próxima edición. Si tenéis en marcha algún proyecto en vuestro centro, estáis a tiempo de presentarlo.

Un estudio realizado por la web y plataforma educativa ‘Corta por lo sano’, en colaboración con diversos profesionales y docentes de centros educativos, observa un cambio significativo en la rutina de los niños en el horario de recreo a causa de Pokémon Go y en favor de una mayor actividad física. No sabemos de la ‘validez científica’ del estudio, pero ciertamente, el asunto tiene su lógica.

En mayo de 2009 el hospital de Guadalajara puso en marcha un proyecto con el objetivo de reducir las intolerancias y alergias a leche y huevo, fundamentalmente en pacientes pediátricos. Mediante un procedimiento de inducción oral con leche se ha conseguido que 24 de 26 niños acaben con el problema.