Tras dos años de trabajo y desarrollo, Edasnut ha lanzado al mercado ‘Asesoría nutricional on-line’, una herramienta creada en un entorno web donde el profesional de las colectividades puede aglutinar todas las tareas de gestión y valoración nutricional.

El Hospital Virgen de la Torre de Madrid, fue galardonado en el XXX Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral por un estudio sobre la influencia de una dieta desequilibrada en un mayor riesgo de desarrollo de deterioro cognitivo.

Un retraso en la introducción de productos cárnicos con alto contenido en hierro en la alimentación durante la infancia, se asocia con carencias de este mineral y pueden crear deficiencias que afecten al rendimiento del niño durante la etapa escolar. La interprofesional Interporc nos recuenda que los productos cárnicos derivados del cerdo son alimentos con un alto contenido en hierro, adecuados para alcanzar las ingestas recomendadas de este mineral.

El 45% de las personas mayores que viven en sus domicilios no realiza una dieta saludable; cerca del 35% está en riesgo nutricional; y un 7% está desnutrida. Esto supone graves consecuencias físicas y de calidad de vida en las personas, además de tener un gran impacto social y económico.

En un sub-estudio del Predimed se realizó un seguimiento a 447 personas, entre 55 y 80 años, para valorar la evolución de su salud cognitiva. Las personas que siguieron una dieta mediterránea suplementada con frutos secos (50% nueces), mostraron una mejora significativa de la memoria.

La AEP, el CGCOF, la FEN y la Cátedra Ordesa de Nutrición Infantil a través de la Universidad de Zaragoza, firman un acuerdo de colaboración para la creación del Libro blanco de la nutrición infantil, con el objetivo de mejorar la nutrición en la infancia.