Con el fin de cerrar la serie que iniciamos hace un tiempo sobre la prevención de riesgos laborales en cocina, nuestro colaborador Álvaro Milla nos ofrece esta vez un artículo en el que nos propone una serie de ejercicios, movimientos y consejos prácticos, para que los profesionales de las cocinas pueda trabajar con mayor seguridad, confortabilidad y cuidando su columna.

En un artículo anterior tratamos las lesiones en mano y muñeca que afectaban a los trabajadores del sector de la restauración colectiva. En esta ocasión nos centraremos en los trastornos musculo-esqueléticos relacionados con la columna vertebral; causas más importantes y consejos básicos para evitarlos.

La Seguridad Social ha alcanzado en agosto la cifra de 1.651.842 trabajadores afiliados con alta en hostelería, un 5,1% más que en el mismo mes del año anterior, según los datos del Ministerio de Empleo. El crecimiento del empleo ha tenido lugar en el Régimen General (6,5%) donde aumenta por encima de los 80 mil afiliados.

Las pruebas psicotécnicas pueden formar parte de nuestro proceso de selección. En muchos casos las personas entrevistadoras utilizan estas pruebas para conocer aptitudes o capacidades de las personas candidatas.

La Fundación Adecco ha presentado el tercer informe “Mujeres con responsabilidades familiares no compartidas”; cuatro de cada diez encuestadas se encuentra en situación de desempleo y el 71% de las desempleadas que encabezan familias monoparentales lleva más de un año sin encontrar trabajo.

En el contexto de crisis en el que vivimos es fácil que, ante la necesidad, nos fijemos en ofertas de trabajo que no son de nuestro sector y que nos planteamos como provisionales. Trabajos bien remunerados y relativamente fáciles para salir del paso. ¡Ojo con ello! Hay muchas ofertas falsas y engañosas.