Lunes, 17 de febrero 2014

Funciones: Preparación y elaboración de la comida, sobre un menú, previamente establecido. Pedidos a los diversos proveedores, así como su recepción, almacenamiento y buena gestión de la materia prima, según las normas de calidad establecidas. Control diario de APPCC. Control de almacén e inventario. Limpieza y organización de la cocina.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Las Palmas.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia en cocina transportada para colectividades. Ofimática a nivel usuario. Persona con capacidad para asumir responsabilidades, trabajo efectivo, acostumbrada a trabajar bajo estrés, orientada a trabajar en equipo y capacidad de resolución.
Contrato: Jornada completa. 40h semanales.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.