, 04 de marzo 2023
La nueva convocatoria, abierta hasta el 27 de abril, apoyará, entre otros, los proyectos dedicados a la transformación de cocinas públicas o privadas, en cocinas comunitarias; para la elaboración de menús sostenibles. Este programa, promovido por la Fundación Daniel y Nina Carasso, financiará la puesta en marcha, consolidación o escalado de iniciativas colectivas de transformación, elaboración, logística y distribución alimentaria.
La Fundación Daniel y Nina Carasso abre una nueva convocatoria de las becas ‘Del campo a la despensa’, que aceptará solicitudes desde el 2 de marzo hasta el 27 de abril y brindará apoyo a proyectos que contribuyan a transformar los sistemas alimentarios. Con un presupuesto de 530.000 euros para apoyar entre 6 y 8 proyectos, el programa proporciona acompañamiento durante un periodo máximo de tres años. ‘Del campo a la despensa’ está dirigida a iniciativas colectivas de transformación, elaboración, logística y distribución de alimentos sostenibles en fase de diseño, puesta en marcha o consolidación.
Otras formas de producir, elaborar y distribuir alimentos
La transición hacia un sistema alimentario más sostenible requiere la promoción de iniciativas, a lo largo de la cadena alimentaria, que faciliten el acceso a alimentos saludables a las personas y, al mismo tiempo, contribuyan a fortalecer el sector de la pequeña producción sostenible en España. La Fundación es testigo de la existencia de un rico tejido de organizaciones y proyectos con impacto social y respetuosos con el medio ambiente que están promoviendo otras formas de producir, elaborar y distribuir alimentos.
Para Isabelle le Galo, directora para España de la Fundación Daniel y Nina Carasso, “la buena acogida y los resultados consolidados de ‘Del campo a la despensa’ nos demuestra que este tipo de iniciativas son necesarias, viables y muy valiosas para construir el cambio del sistema alimentario. Lo colectivo, lo pequeño, lo local transforman profundamente el sistema desde abajo. Con esta nueva edición queremos seguir impulsando proyectos que tienen potencial para transformar la economía hacia una que nace del propósito, y acercarnos juntos a una sociedad más ecológica y justa".
Como en las anteriores ediciones, la convocatoria ‘Del campo a la despensa’ busca promover el desarrollo de proyectos colectivos, a lo largo de la cadena alimentaria, que faciliten el salto de escala de la alimentación sostenibley aseguren la sostenibilidad económica de los productores locales, basados en los principios de la economía social y solidaria.
Está dirigida a proyectos tanto en fase de diseño como de puesta en marcha o consolidación, y dirigida a todo tipo de productos alimentarios ya sean derivados de la ganadería, agricultura, pesca, apicultura o de otras formas de consecución de productos primarios. Además, deben ser de producción propia, es decir, que las iniciativas deben abastecerse, en la medida posible, de los alimentos obtenidos por los productores participantes en la gobernanza.
“Para conseguir una transformación profunda del sistema alimentario, es fundamental impulsar el desarrollo de iniciativas sostenibles a lo largo de la cadena que, además de tener un impacto positivo a nivel social, ambiental y sobre la salud, sean viables económicamente”, apunta Pilar Martínez, responsable de programas de Alimentación Sostenible de la Fundación.
Dirigido a todas esas iniciativas que demuestran que dicha transformación es posible, ‘Del campo a la despensa’ tiene vocación de impacto social y compromiso con la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles. Dirigida a proyectos liderados por entidades sin ánimo de lucro o pertenecientes a la economía social y solidaria, a la convocatoria se pueden presentar proyectos tanto si se es una única entidad o una alianza de varias entidades.
Así, la iniciativa está abierta a diferentes tipos de proyecto: