Vegetalia lanza tres nuevas hamburguesas a base de granos enteros, verduras y hortalizas

Miércoles, 12 de abril 2023

Vegetalia, empresa productora de alimentos ecológico y vegetarianos, ha lanzado tres nuevas recetas de hamburguesas hechas a base de granos enteros, verduras y hortalizas: la ‘Vegeburger de sarraceno y tomate’, la ‘Vegeburger de quinoa y calabaza’ y la ‘Vegeburger de mijo y brócoli’. Todas ellas muy enfocadas a la restauración.

Las hamburguesas están elaboradas a base de cereales ricos en fibra, como son quinoa, mijo y trigo sarraceno, punto muy interesante a nivel nutricional. La firma ha querido darle al producto un formato de hamburguesa, que facilita la introducción de este tipo de cereales en los menús infantiles pues son una opción saludable pero a la vez atractiva y divertida.

Vegeburger sarraceno y tomate

• 100% vegetal.
  
• 2 unidades de 70g.
  
• 43% trigo sarraceno en grano.
  
• Con tomate liofilizado.

Ingredientes: trigo sarraceno, cebolla, aceite de girasol, copos de avena, aceite de oliva virgen extra, almidón de tapioca, harina integral de trigo, tomate liofilizado, salsa de soja tamari, sal marina, ajo en polvo, pimenta negra y hierbas provenzales.

Vegeburger quinoa y calabaza

• 100% vegetal.
  
• 2 unidades de 70g.
  
• 47% quinoa en grano.
  
• 20% calabaza.

Ingredientes: quinoa, calabaza, cebolla, aceite de girasol, harina integral de trigo, copos de avena, concentrado de manzana, almidón de tapioca, aceite de oliva virgen extra y sal marina.

Vegeburger mijo y brócoli

• 100% vegetal.
  
• 2 unidades de 70g.
  
• 52% mijo en grano.
  
• 11% brócoli.

Ingredientes: mijo, cebolla, brócoli, aceite de girasol, copos de avena, aceite de oliva virgen extra, almidón de tapioca, sal marina, ajo en polvo y pimienta negra.

Estas recetas no son libres de alérgenos, todas ellas contienen de forma directa o en forma de trazas: gluten, soja y mostaza.

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