Lunes, 18 de julio 2016

Funciones: Gestionar el servicio de alimentación: desayuno, comida y merienda. Coordinar y controlar estrictamente: plan APPCC; plan de menús y tipos de dieta; trazabilidad de los alimentos; recogida de muestra de alimentos; satisfacción de los menús; y mantenimiento y limpieza de menaje, maquinaria y utensilios de cocina. Vigilar el almacén en lo que se refiere a condiciones y existencias, así como la caducidad y la distribución de los alimentos en las cámaras frigoríficas
Empresa: Clece.
Lugar de trabajo: Casabermeja (Málaga).
Requisitos: FP II cocina o experiencia asimilable. Al menos 1 año de experiencia.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada parcial.
Más información: Cocinero/a.