, 19 de febrero 2017

Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Dosrius (Barcelona).
Requisitos: FP de grado medio en hostelería y turismo. Experiencia mínima de 2 años.
Se ofrece: Contrato de sustitución a jornada de 35h semanales. Horario de lunes a domingo, con disponibilidad para trabajar mañanas y tardes.
Más información: Cocinero/a.