Miércoles, 03 de noviembre 2021
La International Hospital Federation (IHF) y la Unió Catalana d’Hospitals organizan, entre los próximos 8 y 11 de noviembre en Barcelona, el ‘44º Congreso mundial de hospitales’, en el que se darán cita más de 1.500 profesionales a través de un formato híbrido presencial/virtual. Arcasa, que apoya el evento como patrocinador, participará con una ponencia titulada Smart kitchen for better health.
Artur Arqués, country manager de Arcasa y Roberto Limentani, CEO de CAMST Internacional, presentarán la ponencia bajo la premisa de que todo lo que está relacionado con la comida es una parte importante en el proceso de cura del paciente. Cuando se habla de smart kitchen posiblemente la mayoría de personas piensan en los mecanismos y tecnologías que garantizan que cada paciente reciba la dieta personalizada que los nutricionistas hayan diseñado, siempre asumiendo las máximas garantías de calidad y seguridad alimentaria, pero Arcasa quiere aprovechar el foro internacional para explicar que se puede ir mucho más allá.
La intervención de Artur Arqués y Roberto Limentani girará en torno a cinco premisas: