El Hospital Virgen de las Nieves pone en marcha una cocina libre de alérgenos

Miércoles, 29 de mayo 2019
El Servicio de Alimentación del Hospital Universitario Virgen de las Nieves ha habilitado recientemente un espacio con una cocina nueva para elaborar los menús de todas las personas que sufran alguna intolerancia o alergia. Con la nueva instalación, dotada de todo el equipamiento necesario, se garantiza al máximo la seguridad alimentaria de pacientes y acompañantes.

 


Los dietistas-nutricionistas reivindican su papel en el Día Nacional del Celíaco

Martes, 28 de mayo 2019
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas ha emitido un comunicado con motivo del Día Nacional del Celíaco (27 de mayo), para hacer hincapié en la necesidad de información y atención profesional de las personas afectadas con esta enfermedad, para las que no existe otro tratamiento que cumplir correctamente con una dieta sin gluten. Para ello se reivindica una vez más la presencia de los dietistas-nutricionistas en la sanidad pública.

 


Baleares aprueba un decreto que regula los menús en los comedores escolares

Miércoles, 22 de mayo 2019
La conselleria de Sanidad del Gobierno de Baleares ha aprobado un decreto por el que se impone la dieta mediterránea para facilitar la adquisición y mantenimiento de estilos de vida saludables, prohibiendo la venta de bebidas azucaradas y bollería en colegios y hospitales; la administración ofrece una moratoria de un año para aplicar el decreto.

 


Hablando de restauración social en el XVIII Congresso de nutrição e alimentação

Miércoles, 22 de mayo 2019
El XVIII Congresso de nutrição e alimentação cerró el pasado viernes 17 de mayo una exitosa edición que acogió a más de 1.600 congresistas que pudieron disfrutar de un completo programa con más de 20 sesiones. Allí estuvimos aportando nuestro granito de arena para explicar qué hacemos desde ‘Restauración colectiva’ y cómo vemos el sector desde la perspectiva de la comunicación.

 


Empresas operadoras
Empresas proveedoras
Ofertas de empleo
  • Cocineros/as sustitución diferentes ubicaciones

    Funciones: Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas. Gestionar la preparación de los ingredientes, ...
  • Cocinero/a para centro hospitalario

    Funciones: Elaborar las partidas del menú. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. ...
  • Técnico/a generalista de RRHH

    Funciones: La persona seleccionada se encargará de todo el proceso de la gestión del personal desplazado de la empresa, la nómina de los ...
  • Técnico/a RRHH

    Funciones: Gestión del proceso de administración de personal: solicitud y supervisión de la elaboración de contratos, altas/bajas en SS, ...
Licitaciones


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