Según un estudio recién presentado, el 87% de las empresas españolas considera que la salud y el bienestar en el lugar de trabajo son aspectos importantes a la hora de atraer, retener el talento y mejorar el rendimiento de sus empleados; asimismo, las empresas creen que se deberían mejorar las políticas de Recursos Humanos y RSC con el fin tener un rol más activo en la promoción de hábitos saludables en el lugar de trabajo.

La semana pasada se celebró la presentación a los medios de la tercera edición de HIP; un certamen que ocupará este año unos 30.000 m² en tres pabellones de Ifema, espera reunir a más de 20.000 empresarios, directivos y profesionales del sector horeca y tiene confirmadas 400 firmas expositoras. Paralelamente se celebrará el Hospitality 4.0 Congress, una cita para analizar los desafíos más importantes de la industria.

La Federación Española de Asociaciones Dedicadas a la Restauración Social (Feadrs) ratificó el pasado martes el Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas, junto al Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social y otras organizaciones empresariales, relacionadas con la alimentación.

¿Cuántas veces los manipuladores de alimentos que utilizan guantes en la cocina, manipulan algún embalaje con ellos, tosen o se rascan la cabeza sin quitárselos? ¿Para qué se utilizan los guantes? ¿Para no contaminar? ¿Para protegerse las manos? Sea para lo que sea, está claro que muchas veces no se está actuando correctamente. En este artículo insistimos, una vez más, en las normas básicas para evitar o, al menos, minimizar las situaciones de riesgo por un uso incorrecto de los guantes.