Los pedidos on line para la oficina van ganando terreno entre los trabajadores

Miércoles, 01 de noviembre 2017
Seis de cada diez trabajadores españoles tienen que comer fuera durante la jornada laboral, gastándose de media 217 € mensuales. Una importante mayoría lo hace en el comedor de empresa (37,1%) y restaurantes (30,1%), pero según los últimos estudios, los servicios on line de comida a domicilio para la oficina van ganando peso (19 % del total de pedidos on line). En cuanto a los hábitos alimentarios, los españoles somos, detrás de los checos, los que mejor nos alimentamos en Europa.

 


La sostenibilidad, hilo conductor del Congreso de Restauración Colectiva, 2017

Miércoles, 27 de septiembre 2017
¡Ahora sí que hemos entrado ya en la cuenta atrás! El próximo martes 7 de noviembre celebramos en Valencia la tercera edición del Congreso de Restauración Colectiva (CRC’17); el único evento a nivel nacional que reúne a los profesionales de la restauración social y colectiva. Si no lo habéis hecho, estáis a tiempo de inscribiros. ¡Os esperamos!

 


Singapore Airlines quiere ser más sostenible con sus menús de avión

Miércoles, 25 de octubre 2017
Singapore Airlines quiere promover la sostenibilidad en su servicio de restauración en ruta, con sus nuevos menús ‘del campo al avión’. Los alimentos procederán de granjas locales de los países a los que la compañía vuela, el pescado será de pesqueras certificadas por MSC y, además, disminuirá la cantidad de carne en su nueva oferta gastronómica.

 


Los premios de la Fehr reconocen este año a Javier Arenillas y a Ausolan

Miércoles, 25 de octubre 2017
El pasado 28 de noviembre se entregaron en Salamanca los ‘XI Premios Nacionales de Hostelería’, organizados por la Federación Española de Hostelería (Fehr); este año con más protagonismo de las colectividades que nunca, con un reconocimiento para Javier Arenillas, secretario general de Feadrs y otro para Ausolan.

 


Empresas operadoras
Empresas proveedoras
Ofertas de empleo
  • Cocineros/as sustitución diferentes ubicaciones

    Funciones: Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas. Gestionar la preparación de los ingredientes, ...
  • Cocinero/a para centro hospitalario

    Funciones: Elaborar las partidas del menú. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. ...
  • Cocinero/a para eventos

    Funciones: Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas. Gestionar la preparación de los ingredientes, ...
  • Dietista nutricionista

    Funciones: Desarrollar y elaborar nuevos menús con el área de producto, cumpliendo frecuencias de platos y recomendaciones nutricionales adaptadas ...
Licitaciones


Copyright © Restauración Colectiva 2024 / Versión 3.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / Preferencias Cookies - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/