El 24 de noviembre se celebra en España el Día del Dietista-Nutricionista; enmarcada en esta celebración, el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y la Academia Española de Nutrición y Dietética han lanzado una campaña para reclamar mayor reconocimiento de la profesión y su inclusión en el Sistema Nacional de Salud. En sus reivindicaciones, las dos entidades priorizan a los menores, colectivos vulnerables y la sostenibilidad en los servicios de alimentación colectiva.

La Comunidad de Madrid convoca la séptima edición del concurso de cocina hospitalaria navideña ‘Estrella Princesa’; una competición, organizada por el equipo de comunicación de la Consejería de Sanidad y el Hospital Universitario de La Princesa. El objetivo es dar a conocer el mejor menú navideño en los centros sanitarios públicos de la Comunidad y reconocer el trabajo de los profesionales de la hostelería hospitalaria, esencial para la recuperación de la salud de los pacientes.

Acellec, la asociación catalana que agrupa a las pymes del sector del tiempo libre y comedores escolares, denuncia por segundo año consecutivo que el retraso histórico en el pago de las becas de comedor escolar dificulta la viabilidad económica de las empresas. Según datos de la patronal, un 44,5% de los pagos se realizan tres meses después del servicio, llega hasta los seis meses en un 44,5% y más de un año en el 11%.

Promovido por la Caja del Seguro Social, en febrero de 2022 se aprobó el proyecto de la española Euroline para diseñar y equipar la cocina central de la Ciudad de la Salud de Panamá, el mayor proyecto hospitalario del país. Las nuevas instalaciones, actualmente ya en funcionamiento, cuentan con una superficie de 2.764 m² y capacidad para unas 3.000 comidas diarias.