Aesan presenta la campaña ‘El comedor escolar #LaAsignaturaPendiente’

Martes, 14 de noviembre 2023
Aesan lanza la campaña ‘El comedor escolar #LaAsignaturaPendiente’ para mejorar la alimentación en los comedores escolares y poner de relieve la importancia de la misma en los centros educativos, como motor de cambio. La iniciativa presenta un decálogo para un comedor ‘excelente’ e incluye cuatro vídeos protagonizados por escolares reflexionando sobre diversos aspectos de la alimentación en la escuela.

 


Corea del Sur y el éxito en la reducción del despilfarro alimentario en 20 años

Martes, 14 de noviembre 2023
Cada sociedad tiene una cultura propia que le hace cosechar, comer y desperdiciar más o menos alimentos. Por eso no valen las mismas recetas para todo el planeta. Lo que sí que valen son las valiosas lecciones capaces de mostrarnos el camino a seguir en función de la idiosincrasia de cada territorio. Y si hay una región capaz de mostrar unos avances espectaculares en torno al despilfarro de comida ha sido Corea del Sur.

 


Acellec reclama a los Consells Comarcals criterios de calidad en la contratación

Miércoles, 08 de noviembre 2023
Acellec, la asociación catalana que agrupa a las pymes del sector del tiempo libre y comedores escolares, ha elaborado un informe con recomendaciones para los órganos de contratación de las administraciones locales, especialmente para los Consells Comarcals, en el que pide impulsar y garantizar el predominio de criterios de calidad en las licitaciones del servicio de comedor.

 


El ‘Science & Cooking World Congress’ abrirá con un debate sobre colectividades

Martes, 07 de noviembre 2023
La cuarta edición del congreso de gastronomía científica, ‘Science & Cooking World Congress Barcelona’, tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de noviembre bajo el lema ‘Procesos. Tradición e innovación’ para unir las vertientes académica, gastronómica y social bajo el discurso de sostenibilidad y salud. La experta en seguridad alimentaria y nutrición, Florence Egal, presentará una mesa redonda enfocada en nuestro sector: ‘Restauración colectiva para sistemas alimentarios sostenibles’.

 


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Ofertas de empleo
  • Cocineros/as sustitución diferentes ubicaciones

    Funciones: Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas. Gestionar la preparación de los ingredientes, ...
  • Cocinero/a para centro hospitalario

    Funciones: Elaborar las partidas del menú. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. ...
  • Técnico/a generalista de RRHH

    Funciones: La persona seleccionada se encargará de todo el proceso de la gestión del personal desplazado de la empresa, la nómina de los ...
  • Técnico/a RRHH

    Funciones: Gestión del proceso de administración de personal: solicitud y supervisión de la elaboración de contratos, altas/bajas en SS, ...
Licitaciones


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