El nuevo convenio colectivo 2022 – 2024 incluye una subida salarial del 8%

Miércoles, 06 de julio 2022
El pasado 14 de diciembre salió publicado en el BOE el texto del nuevo convenio colectivo estatal de restauración colectiva. El acuerdo, que fue aprobado el pasado miércoles 29 de junio entre la patronal Food Service España y los sindicatos, abarca el periodo 2022 – 2024. El punto más relevante del pacto es un incremento salarial para los tres próximos años (2022-2024) del 8%, dividido entre un 3% anual para este año y un 2,5% para 2023 y 2024.

 


Nuevo recetario para mejorar la dieta de los residentes que padecen disfagia

Lunes, 12 de diciembre 2022
Con motivo del Día Mundial de la Disfagia (12/12), la fundación Furega ha presentado un nuevo recetario profesional dirigido a centros de personas mayores que tengan residentes con disfagia. La nueva guía incluye el abordaje a diversas texturas, cómo tratar los elaborados de quinta gama y qué hacer con los crudos para que su consumo sea seguro.

 


Cuatro soluciones para la distribución de comidas que marcan tendencia

Lunes, 28 de noviembre 2022
Una verdadera revolución dentro de las colectividades, con cuatro nuevas tendencias: el cambio de cajas por carros, el relevo de cocinas fijas en grandes eventos, un reemplazo de los tradicionales carros calientes y la sustitución de la cocina por equipos de comedor móviles en restaurantes corporativos. “Estamos pasando del paradigma a la acción”, subraya Rafael Lázaro, autor del artículo.

 


Neus Colet, dtra. gral. Contratación Pública - Generalitat de Catalunya

“En la compra pública alimentaria se priorizarán los criterios de calidad”

Martes, 29 de noviembre 2022
Desde hace un año, Neus Colet está al frente de la Dirección General de Contratación Pública de la Generalitat de Catalunya, un ámbito en el que tiene una sólida experiencia y formación. La firma de un acuerdo de Gobierno en mayo de 2022, para garantizar una compra pública alimentaria más sana, justa y sostenible, constituye una importante herramienta para mejorar la calidad de los servicios, apoyar el tejido productivo y minimizar el impacto ambiental.

 


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  • Cocineros/as sustitución diferentes ubicaciones

    Funciones: Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas. Gestionar la preparación de los ingredientes, ...
  • Cocinero/a para centro hospitalario

    Funciones: Elaborar las partidas del menú. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. ...
  • Técnico/a generalista de RRHH

    Funciones: La persona seleccionada se encargará de todo el proceso de la gestión del personal desplazado de la empresa, la nómina de los ...
  • Técnico/a RRHH

    Funciones: Gestión del proceso de administración de personal: solicitud y supervisión de la elaboración de contratos, altas/bajas en SS, ...
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