Se celebra la ‘Semana de la desnutrición’ para concienciar y visibilizar sobre la DRE

Lunes, 21 de noviembre 2022
Entre los días 21 y 28 de noviembre se celebra la ‘Semana de la desnutrición’ (#SDLD2022); una iniciativa internacional cuyo objetivo es visibilizar y concienciar a pacientes, profesionales sanitarios, servicios de alimentación y administración pública sobre la importancia de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE). La actividad central es un webinar que lleva por título ‘Cuidado nutricional: acceso y derecho del paciente’.

 


Convocado un seminario para analizar la compra ecológica en colectividades

Miércoles, 26 de octubre 2022
Fundación Restaurantes Sostenibles (FRS) ha convocado un seminario que lleva por título ‘Cómo optimizar la compra de productos ecológicos en el sector de las colectividades’, con el objetivo de aportar luz sobre la alimentación y el mercado de productos ecológicos en relación a las compras en los servicios de restauración colectiva. La jornada será en Barcelona (CETT-UB), el próximo 21 de noviembre, y las plazas son limitadas.

 


Natalia Crespo, directora de Compras de Arcasa

“Iniciativas como la de 'Llotges', pueden favorecer a empresas y productores”

Lunes, 31 de octubre 2022
Con los precios disparados y unas licitaciones sin fórmulas de adaptación a la situación actual, las empresas de colectividades tienen que hacer verdaderos malabarismos por mantener sus servicios. Además, el nuevo RD de Consumo viene a sumar una serie de exigencias que complican todo un poco más. Natalia Crespo, directora de Compras de Arcasa, nos explica como se está 'capeando' la situación y qué papel pueden jugar las ‘Llotges de productes de proximitat’ en este momento.

 


Los nutricionistas presentan alegaciones al RD de Consumo de menús escolares

Lunes, 31 de octubre 2022
En octubre, La Academia y el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas han presentado más de 40 alegaciones al proyecto de Real Decreto del Ministerio de Consumo por el que se desarrollan los artículos 40 y 41 de la Ley de seguridad alimentaria y nutrición para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos.

 


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  • Cocineros/as sustitución diferentes ubicaciones

    Funciones: Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas. Gestionar la preparación de los ingredientes, ...
  • Cocinero/a para centro hospitalario

    Funciones: Elaborar las partidas del menú. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. ...
  • Técnico/a generalista de RRHH

    Funciones: La persona seleccionada se encargará de todo el proceso de la gestión del personal desplazado de la empresa, la nómina de los ...
  • Técnico/a RRHH

    Funciones: Gestión del proceso de administración de personal: solicitud y supervisión de la elaboración de contratos, altas/bajas en SS, ...
Licitaciones


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